Riccardo Lucque

Ve třinácté epizodě Ve varu si šéfkuchař Marco Giampaoli pozval do kuchyně Riccarda Lucqueho, se kterým společně připravili luxusní čerstvé tortellini plněné výraznou náplní s prosciuttem. Vše doplnila krémová parmazánová omáčka a také křupavý chips…

Nejkrásnější místa Olomouce, fascinující projekty, inspirující osobnosti, fotoreportáže, redakční články, jež vám udělají chuť na město, které je otevřené budoucnosti.

Další díly Ve varu na Primě přinesly spoustu nápadů a postřehů, týkajících se italské kuchyně. Průvodcem je totiž šéfkuchař významné pražské italské restaurace Marco Giampaoli.

Jedenáctá epizoda pořadu Ve varu byla ve znamení italské kuchyně a antipasti, neboli předkrmů. Marco Giampaoli si do kuchyně pozval šéfkuchaře Riccarda Lucqueho a společně připravili tagliatu z čerstvého tuňáka se svěží emulzí ze zralých rajčat a mu…

My Češi máme k rybám poněkud dvojaký vztah. Na jednu stranu nedáme dopustit na vánočního kapra a tuto tradici milujeme. Jenže podle statistik si ho dávají maximálně tři čtvrtiny domácností a jeho obliba neustále klesá. Během roku si pak na ryby vzpo…

Jako každý rok, i letos přinášíme tipy na vánoční dárky – tradiční i neobvyklé… Tip na knihu: Justine Picardie: COCO CHANEL. Legenda a skutečnost. Věhlasná francouzská návrhářka Gabrielle Chanel (1883–1971) opakovaně přepisovala svůj vlastní příběh …

Kde se bere láska? Může za ni genetika, okoukali jsme vztah rodičů, nebo jde o nespoutaný proces zcela mimo naši kontrolu? Co když každý další vztah je přesnou kopií toho předchozího? Podobné otázky si klade Štěpánka Jislová v komiksu Srdcovka,…

Po roční pauze se vrací do Česka Divadlo NIE, které se věnuje tvorbě pro mládež i dospělé. Autorský soubor čerpá ze skutečných příběhů, skrze které nahlíží drsnou podobu současného světa. Cenami ověnčené mezinárodní divadlo, které má kořeny v České …

Italskou kuchyni nelze nemilovat. Je bohatá na suroviny i chutě a jednoduchá, pokud ji opravdu umíte. Proto se ti nejlepší šéfkuchaři u nás učili a učí přímo u italských mistrů. V dalším díle Pohlreichova souboje restaurací nahlédli diváci Novy do k…

Čerstvá porce novinek z české gastronomické scény je tady. Tentokrát voní po římském kmínu, kardamomu, thajské bazalce, zázvoru a sójové omáčce. Článek Dejvice protnula Hedvábná stezka. V nové restauraci můžete ochutnat třeba gin s vodou z Pacifiku …

Mr G’s Asian je asijské bistro s velkým thajským vlivem, které se zrodilo z nadšení a vášně pro jedinečnou a kvalitní gastronomii. Společný koncept šéfkuchaře a restauratéra Riccarda Lucque a šéfkuchaře Grega Haynese, pana G, najdete na dobře známé …