Hobby.cz

Hlíva ústřičná se řadí mezi nejznámější, nejdostupnější a nejzdravější houby, jež se běžně používají pro přípravu nejrůznějších pokrmů. Jakousi klasiku mnohých restaurací a jídelen představuje dršťková polévky z hlívy ústřičné, vynikající je i guláš z této houby. Což zdaleka není celá paleta možností, jak hlívu připravit.

Předvánoční úklid patří k tradicím, které se rok co rok opakují. Všichni víme, že se nám o svátcích lépe dýchá v čistém a voňavém domově, ale málokdo si úklid opravdu užívá. Dá se to ale udělat jinak – systematicky, bez stresu a s pomocí pár chytrých tipů.

Na Vysočině sídlí rodinná farma Naše farmy Pá-Pá, která dokazuje, že i v dnešní době je možné hospodařit s respektem k přírodě a tradici a zároveň produkovat vysoce kvalitní potraviny. V její nabídce najdete mléčné produkty i kvalitní maso, vše v certifikované bio kvalitě.

Lesy je potřeba chránit, to ví každý. Pokrývají až 30 % zemského povrchu, což je 42 milionů kilometrů čtverečních, a zachytí 7,6 gigatuny oxidu uhličitého ročně. „Houby a bakterie žijící v půdě jsou k fungování lesů stejně důležité jako stromy a další nadzemní organismy,“ vysvětluje špička v oboru Petr Baldrian.

Devět koček, které někdo krutě pohodil v jediné síťované přepravce u rušné silnice v Herefordshire, má nyní naději na lepší život. Zasloužil se o to laskavý pár z řad veřejnosti, veterinář a tým charitativní organizace, jenž je od té doby pojmenoval podle postav z příběhu Čarodějka (Wicked).

Víte, co mají společného Cassius Clay a Frisco? Ne, nejde o oblíbený nápoj slavného boxera. Oba jsou policejní psi a na pražském útvaru slouží se svou psovodkou Terezou Syslovou. „Na maďarsko-srbské hranici našli i policistovy ztracené klíče,“ vzpomíná na úspěšnou misi.

Průběžné budování farmy i sítí a základů pro rodinný dům, do toho péče o zvířata a boj s nevyzpytatelným počasím i mokřinami na pozemku. To už vám na rodinu moc času nezbývá, což si Vojta Kotek bolestně uvědomuje, společně strávený čas se synem mu hodně chybí.

Rýt, či nerýt? Kdo na podzim pořádně neotočil rýčem vrchní vrstvu půdy na každém záhonu, neměl hotovo. Zarýval se tak i hnůj, podzimní hnojení je důležité. Ale ani to není potřeba. Rýč se prostě v tomto případě doporučuje spíš nechat v kůlně. Pokud se tedy nechystáte sázet stromy, tam má samozřejmě své opodstatnění a nezastupitelnou roli.

Hlavní houbařská sezona končí, přesto se nám do fotogalerie sešlo hodně vašich lesních úlovků. Tentokrát knihu Atlas chutí Čech, Moravy a Slezska vyhrává Lenka Macečková za fotografii hvězdovky červenavé.

Všechno začalo tím, když se Tamara Klusová zamilovala do starého ovocného sadu v bývalé chatové oblasti za Prahou. S Tomášem tehdy měli prvního caparta, to místo ve svahu a s krásným výhledem je dostalo. A změnilo jim život. Nejprve žili v provizorním domě ve starém sadu, pak se prodával i pozemek nad nimi. Tam si nechali postavit rodinný dům a rovnou i vybudovat prostornou terasu a velkoryse poj…

Na první pohled se zdá, že NASA a karfiol nemohou mít nic společného. Pokud se ale na tyto dva subjekty podíváte optikou vědy, zjistíte, že tu spojitost je. Jednou z nich je skutečnost, že vesmírná agentura potřebuje na dlouhých misích nakrmit své astronauty.

Maďarské jméno László Bíró nejspíš neznáte, jeho vynález – kuličkové pero – však byl převratný. Na psaní se používá už téměř století, píše magazín Víkend DNES.

Člověk se nerad vzdává vzpomínek na své blízké, jenže městské byty nejsou nafukovací. Přitom se nabízí spousta možností, jak památky uchovat pro budoucí generace, případně jim vdechnout nový život. Kam tedy uložit, prodat nebo darovat věci z pozůstalosti?

Lidstvo provázejí po staletí a posedlí jimi jsme i my dnes. Češi jsou zřejmě nejvášnivějšími houbaři na světě, to je všeobecně známo, na houbách si i rádi pochutnáváme. Využívají se také k léčení. Jak to ale bylo s přístupem lidí k houbám a jejich využitím v historii?