Hobby.cz

Každé pivo se vaří z vody, sladu, chmele. Přesto vznikají rozličné receptury. Lenka Straková je sládkovou v plzeňském pivovaru Elektrárna a za svou kariéru prý už vytvořila přes osmdesát receptů. Uvařila třeba speciál na podporu žen v pivovarnictví. Která část procesu je nejrizikovější?

Bezděkovský mlýn v Rohozné na Jihlavsku je spojen s rodem Bezděkovských už od roku 1759. Mlynářské řemeslo se zde dědilo z generace na generaci a poslední mlynář Josef Bezděkovský se do roku 1962 staral nejen o mlýn, ale také o půdu, která k němu patřila.

Na trouchnivém pařezu se objeví žlutá hmota, která připomíná rozlitou pěnu. Na první pohled vypadá jako houba, ve skutečnosti však patří k pozoruhodným organismům, které se vymykají běžným představám o životě. Hlenky se dokážou pohybovat, hledat potravu, a dokonce řešit úlohy, nad nimiž žasnou i vědci.

Dušičky jsou časem, kdy vzpomínáme na ty, kdo už mezi námi nejsou. Patří k nim i herci, zpěváci či sportovci, kteří se nesmazatelně zapsali do historie.

Ještě před deseti lety žili Míša a Marek v Ostravě. Pak se rozhodli město opustit a začít hospodařit v Rašově, odkud Marek pochází. Nebyla to cesta za idylou venkova, ale rozhodnutí postavit svůj život na vlastní práci a péči o půdu i zvířata. Dnes Konečně Farma obhospodařuje více než 80 hektarů v ekologickém režimu, chová přibližně 500 nosnic a býky a vyrábí si vlastní krmivo v bio kvalitě.

Letošní březen byl pro farmáře Vojtu a jeho rodinu hodně náročný. Naplánováno měli po zimě spoustu práce, kromě základů pro stodolu i výkop kanalizace k domu. A čekaly je porody dvou bahnic, na jehňátka se strašně těšili. Ale Vojta musel na celý měsíc odjet na Křivoklát natáčet Zrádce. Když ovečky nechal připouštet, termín natáčení ještě bohužel neznal.

Listopadové počasí jeden den nabídne sluníčko a nádherné barvy, další to může být plískanice, že by psa nevyhnal. Nevadí. Foťte, když je krásně, a foťte i doma, ať je vaším zvířecím parťákem voříšek z útulku, elegantní doga, nebo kočičí mazlík. Pak vyberte ten nejlepší šířkový snímek a pochlubte se ním ostatním čtenářům.

Precizně vyluxovaná zahrada, kde na podzim nezůstane jediná suchá lodyha, už dávno není symbolem dobrého zahradníka. Zaschlá trvalka, odkvetlá třapatka nebo vysoká ozdobnice čínská mají i po skončení sezony obrovský význam. Poskytují přirozené krmení ptáků, nabízejí úkryt pro přezimující hmyz a ozdobené třpytivou jinovatkou vytvoří kouzelnou zimní kulisu. Zjistěte, pro které živočichy – od stehlí…

Na začátku byly stromy. Dnes se na 250 hektarech pasou desítky kusů skotu, rostou tisíce ovocných stromů původních krajových odrůd a krajinu doplňují tůně, včelstva i útočiště pro plazy. Manželé Sečkovi ukazují, že ekologické hospodaření může fungovat jako propojený ekosystém, v němž mají své místo půda, zvířata i člověk.

Jednal prý podle svého nejlepšího vědomí a svědomí, přesto po něm jdou úřady a inspekce životního prostředí. Louka Berman z Montrealu zachránil zraněnou mývalí samičku, kterou pak pojmenoval Pepper a rozhodl se o ni starat. Jenže kanadské úřady chov divoce žijícího zvířete zapovídají…

V říjnovém kole o nejroztomilejšího mazlíčka je dohlasováno a tři výherci se mohou radovat z krmiva, pamlsků a hraček od tradiční německé značky Josera. Chcete vědět, jak anketa dopadla? Zalistujte naší galerií. A jestli máte chuť, pošlete fotku mazlíčka a zapojte se do dalšího kola. Opět se bude hrát o zajímavé ceny.

Když Igor Dobeš mluví o svém statku, nemluví jen o hektarech a hospodářských zvířatech. Mluví také o lidech, kteří tu hospodařili před ním, a o těch, kteří by mohli přijít po něm.

Podzim přeje výsadbě rybízu, angreštu i jabloní. Prostokořenné sazenice však patří do země až v době vegetačního klidu a sázet nelze do promrzlé ani přemokřené půdy. U broskvoní a některých dalších ovocných dřevin bývá bezpečnější počkat na jaro. Rozhoduje také stanoviště a způsob pěstování sazenice.

Při pohledu do českých domácností narazíme na mnoho ikonických výrobků, jejichž názvy se nezměnily a které pamatují časy Československa. Každý z nich v sobě nese zajímavý střípek naší všednodenní historie.