Fresh iPrima

V kulinární show Česko na grilu dostávají soutěžící nové a nové úkoly, které vyžadují kreativitu a preciznost. Vy se díky tomu můžete inspirovat a třeba najít nový recept, který budete chtít vyzkoušet. Co třeba kuřecí křidélka smažená na grilu s výbornou avokádovou salsou?

Nejslavnější město USA přivítalo v roce 2023 přes 60 milionů turistů ze všech koutů planety. Někteří chtějí spatřit živoucí americký sen, jiní vyrážejí za nákupy do obchodních center či za únikem z šedi všedních dní. Všichni si ale mohou velmi dobře pochutnat na bohaté, generacemi imigrantů obohacené gastronomii.

Žádné maggi v kostce, toto je skvělé libečkové dochucovadlo, které se vám hodí při přípravě poctivé domácí polévky! Když se libečku daří, můžete ho sklízet po trsech. Pak se hodí mít v zásobě recept, díky němuž si jeho výraznou chuť a vůni uchováte i mimo sezónu.

Milujete italskou pizzu, ale chcete jíst zdravě? Z pohodlí domova si můžete připravit takovou, která je nejen nízkokalorická a nutričně plnohodnotná, ale také neodolatelně chutná. Cuketová pizza je oblíbená nejen pro své nutriční hodnoty, ale i pro svou univerzálnost. Hodí se jako lehká večeře, zdravý oběd nebo jako originální pokrm na jakékoliv oslavě či setkání s přáteli.

Dlouze vařený kuřecí nebo slepičí vývar je lék, to věděly už naše babičky. Ale rychlejší a jednodušší verze má také něco do sebe. Kuřecí polévka, kterou zvládnete připravit do hodiny, je lahodná, sytá a plná živin. Podávejte ji jako samostatné jídlo k večeři, pochutnají si na ní i děti.

Opravdu klasika všech klasik, s neuvěřitelně jemným a vláčným těstem a dokonalým máslovým krémem na základě pravého žloutkového cukrářského krému. Rafinované triky, jako je opražení mandlí před jejich mletím i trojstupňové vyšlehávání sněhu, se opravdu vyplatí. Jednodušší verzi tohoto slavného dortu znáte možná z obchodů IKEA.

Vyzkoušejte pro nás trochu netradiční vodní kimchi, což je směs ovoce a zeleniny fermentovaná v pikantním růžovém nálevu. Podává se jako příloha k rýži i k různým dušeným pokrmům. Nevydrží tak dlouho jako klasické kimchi z čínského zelí, v Nabak kimchi jsou také okurky a ovoce, které mají tendenci k měknutí, proto ho snězte raději do dvou týdnů od prokvašení.

Už 18. dubna se do kin chystá nová zábavná komedie Prázdniny s Broučkem, ve které Bára Poláková hraje food blogerku na cestě k moři obytňákem. Kromě veselých historek, které taková dobrodružná cesta může přinést, nechybí ve filmu ani dobré jídlo. Vyzkoušejte třeba lehkou a lahodnou rybu s exotickým kořením podle Bářina receptu.

Pusťte si do kuchyně jaro naplno, a to s nádherně voňavými květy šeříku! Ty se řadí mezi jedlé květy, které můžete bez obav vyzkoušet, dnes třeba na přípravu sirupu, který se vám bude hodit při míchání (nejen) letních drinků.

Tortillový česnekový chléb z horkovzdušné fritézy kombinuje klasickou chuť česnekové bagety s neodolatelnou křupavostí tortilly, a to vše za zlomek času a s minimem surovin. Není divu, že recept úspěšně koluje po sociálních sítích…

Hostem v 19. epizodě pořadu Ve varu byl šéfkuchař David Šašek. Společně s Pavlem Sapíkem připravili těstovinové taštičky plněné náplní z uzeného pstruha a čerstvého sýra. K nim servírovali křenovou omáčku a pyré z pečených jablek.