Zdeněk Pohlreich Populární kuchař a představitel TV show

Červená řepa je víc než jen barevná ingredience do salátu. Díky specifickému složení, které zahrnuje vlákninu, draslík a unikátní dusičnany, se stala vyhledávaným spojencem vytrvalostních sportovců. Zjistěte, co tato nenápadná bulva skutečně dokáže …

Kuchař Zdeněk Hejzek dostal po deseti letech v plzeňském ACW Saloonu výpověď přes SMS. Když se to dozvěděl Zdeněk Pohlreich, hvězdu neudělil.

Podzimní úroda ze zahrádek i bohatá nabídka farmářských trhů přímo vybízejí k přípravě zásob na zimu. Aby vám zelenina vydržela co nejdéle čerstvá a nemuseli jste ji vyhazovat, vyplatí se znát správné postupy skladování, mražení i zpracování.

Restaurace Daliborka v Chodově u Karlových Varů vypadá na první pohled dobře, jenže hostů ubývá a její provozovatelé Saša s Aničkou mají stále větší problémy vyjít s penězi. Zdeněk Pohlreich při první ochutnávce nešetří kritikou. Zaskočí ho předevší…

Když fouká a svítí, jedni zaplavují Evropu elektřinou, druzí konzumují. Když ne, jedni berou výrobu „do teplých“ a druzí dovážejí. Kdo je kdo? Odpověď přináší nová Teorie energetického oportunismu.

Švýcarsko je pro Čechy symbolem bohatství a luxusu, za jeho lesklou fasádou se ale skrývá tvrdá realita. Zdeněk Pohlreich promluvil o drahých potravinách, nekompromisních dodavatelích i pravidlech, která by v Česku mnohé překvapila. Jan Punčochář za…

Kdo by si nepamatoval vůni nedělního vývaru, která se linula celým bytem už od rána? A vedle sporáku ležela ona kniha: těžká, zaprášená, s rozpadající se vazbou a ručně psanými poznámkami na okrajích. Mluvíme o slavné Úsporné kuchařce od Anuše Kejřo…

Kolik letos stojí vánoční cukroví od známých českých cukrářů? Josef Maršálek nabízí kilogram za 1 750 korun, u Zdeňka Pohlreicha zaplatíte téměř dva tisíce. Ještě hlouběji do peněženky musí sáhnout zájemci o vánoční kurzy známých cukrářek. Podívali …

Když se Zdeněk Pohlreich (69) vrátil v pořadu Ano, šéfe! do plzeňského westernového ACW Saloonu, očekával, že zkontroluje, jak se podnik od jeho první návštěvy posunul. A bylo patrné, že restaurace na sobě zapracovala. Jenže „jen“ dobré jídlo k ocen…

Zdeněk Pohlreich tentokrát zavítá do Daliborky v Chodově u Karlových Varů. Přestože majitelé do podniku investovali desítky milionů korun, hostů ubývá a kuchyně má k dokonalosti daleko. Šéfa čeká nejen studené koleno a nepovedená omáčka, ale také se…

Jiří Babica má více než třicet let po boku půvabnou Eriku. A zatímco doma si potrpí na pořádek a vaření pro rodinu, kvůli milované Spartě se dostal do konfliktu s fanoušky i do potíží v Chorvatsku.

Návštěva restaurace není jen o zaplácnutí žaludku jídlem. Je to také zážitek a vyžaduje určitou kulturu. Zde je několik věcí, které mi ji dokážou polehlivě zkazit.