Zdeněk Pohlreich Populární kuchař a představitel TV show

Šťavnatá kuřecí játra doplněná svěží citronovou chutí a jemnou česnekovou omáčkou tvoří překvapivě harmonickou kombinaci. Ideální rychlý oběd nebo večeře, která potěší milovníky výraznějších chutí.

Zatímco v zahraničí si čekanku obecnou pochvalují jako účinnou pomoc při problémech s trávením, u nás je známá jako krmivo pro hospodářská zvířata, ale zároveň má dlouhou tradici i v lidovém léčitelství. Přitom tato nenápadná rostlina dokáže účinně …

Když vidíte na dovolené u baru sympatického chlapa, automaticky předpokládáte, že vám nerozumí. Že si s kamarádkou můžete říct úplně všechno. Jenže já jsem si tuhle jistotu užívala přesně do chvíle, než mi ten barman s úsměvem nabídl panáka – a popř…

Jsou to dva roky, co na průtahu Olomoucí otevřela pobočka Mama’s Burger, první v rámci tehdy zcela nového projektu úspěšného ostravského podniku a šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha. Značka ve Velkomoravské ulici končí. Nájemce však zůstává a již se pusti…

Doba, kdy chtěl každý v kuchyni ukázat, že je světový, je pryč. Tuzemská gastronomie se vrací ke konceptu české kuchyně a snaží se ji pozvednout na světovou úroveň. Těží z toho i strávníci, dobré jídlo se konečně začalo šířit po celé republice.

Asi každý viděl v minulosti alespoň jeden díl pořadu Ano, šéfe!, ve kterém se Zdeněk Pohlreich snažil pomoci českým restauracím. Během natáčení byl nejen přísný, ale také neuvěřitelně vtipný. Některé jeho hlášky si lidé přivlastnili a používají je d…

Hrozny, kaly, vínovice i sekt. Ve své kuchyni v mikulovské restauraci Ryzlink pracuje Kamila Král s vínem ve všech možných podobách. A každá z nich umí jídlu dodat něco jiného. Ať už je to kyselinka, hloubka nebo výraznější vůně. Jak ale na to? To s…

Existují místa, která vás okouzlí hned na první pohled. Jedním z nich je Telč. Město, které vypadá, jako by ho někdo namaloval štětcem renesančního mistra a zasadil doprostřed pohádky. V létě navíc ukazuje svou nejkrásnější tvář.

S příchodem léta se na stole stále častěji objevují studené polévky. Jsou lehké, plné sezónní zeleniny a jejich příprava nevyžaduje dlouhé stání u rozpáleného sporáku. K velmi oblíbeným patří chłodnik litewski, výrazně růžová polévka z červené řepy.…

Mladý kuchař z Pardubic dokázal, že talent a moderní přístup k vaření mohou vést až k celostátnímu vítězství. Nicolas George Partl ovládl prestižní Makro Gastro Cup a nyní ho čeká stáž u Zdeňka Pohlreicha.

Falešný tatarák je vlastně jednoduchá pomazánka z brambor, která chutí připomíná klasickou masovou pochoutku. Skvělá volba pro rychlé pohoštění nebo lehkou večeři na topince.

Zdeněk Pohlreich, nejslavnější český šéfkuchař a televizní osobnost, se rozhodl před časem odejít do předčasného důchodu. Prozradil, jak je na tom s jeho výší.