Zdeněk Pohlreich Populární kuchař a představitel TV show

Jeho jméno je v české gastronomii pojem. Podle jeho výběru se navštěvovaly restaurace, jeho food festival byl gastronomickou událostí roku. A razí heslo: Nejezte blbě! Už víte, o koho se jedná? Ano, samozřejmě – je to Pavel Maurer. Vyzpovídali jsme …

Receptů na boloňské ragú je nespočet. Pokud ale chcete skutečně autentickou chuť, neobejdete se bez dvou tajných ingrediencí, o kterých většina lidí nemá tušení. Pojďte si s námi uvařit lahodnou italskou klasiku tak, jak ji dělají sami Italové.

Andalusie se nepoznává jen podle památek, ale hlavně podle chuti a vůně. Čerstvých ryb, rajčat, manga i citrusů. Zdejší kuchyně stojí na sezónnosti, jednoduchosti a kvalitních surovinách, takže dává největší smysl ji objevovat přímo u zdroje: na far…

Voňavá smažená rýže plná chuti je jedním z nejjednodušších a zároveň nejuspokojivějších jídel asijské kuchyně. Kombinace nadýchané rýže, šťavnatého mletého vepřového masa, jemné omelety, křupavé zeleniny a aromatických omáček vytváří dokonale vyváže…

Pozor, 8. května mají supermarkety zavřeno! Zatímco na Svátek práce nakoupíte bez problémů, v Den vítězství je to jinak. Velké prodejny musí zavřít, malé obchůdky a benzinky ale fungují. Připravte se včas a užijte si volný den.

Mleté maso máte v lednici skoro vždycky. Koupíte ho automaticky, bez přemýšlení – a pak stojíte u sporáku a říkáte si, jak s ním naložit tentokrát? Boloňskou jste měli předevčírem a sekanou máte také ještě v živé paměti. Vybrali jsme pro vás recepty…

Za skvělým jídlem, drinky a dostihy na Elimon FRESH festival do Pardubic. Jedno místo, jeden víkend a restaurace, do kterých se běžně rezervují stoly týdny dopředu, se otevřou přímo na festivalu. Užijte si kuchařskou symfonii plnou hvězd – Zdeněk Po…

Kuřecí kousky na paprice představují rychlejší variantu tradičního receptu, která zachovává typickou chuť smetanové omáčky. Díky použití kuřecích prsou a jednoduchému postupu je jídlo hotové během krátké doby a hodí se pro běžné vaření ve všední dny.

Jaké znamení zvěrokruhu má nejradši grilovaný steak a kterým jídlem uděláte radost blíženci, rakovi nebo třeba střelci? Podívejte se na velký přehled.

Jen mezi námi: jak často se během jídla soustředíte skutečně na jídlo samotné, na to, abyste si ho plně vychutnali? Bez mobilu v ruce, bez puštěné televize nebo i bez pocitu viny... Pokud se vám to daří, měli byste vést kurzy mindful eating. Pokud n…

Jana Červenková je žena, která z rodinných výletů dokázala vykřesat tři knižní průvodce a kolem nich vybudovat komunitu, která roste stejně přirozeně, jako se rodí její nápady. Ráda klade otázky, hledá skryté souvislosti a spojuje lidi, kteří by se …

Chřestová polévka patří k delikátním jarním klasikám, které ale mohou někdy působit až příliš jemně nebo nevýrazně. To ale není tento případ! Špenát jí dodá svěžest a barvu, zatímco pražené solené pistácie přinesou příjemný kontrast i křupavou tečku.