Zdeněk Pohlreich Populární kuchař a představitel TV show

Říká se to ještě vůbec: být „cool“? Možná se říká něco nového, ale odkazuje to k tomu samému. Nakonec jde především o peníze, ne?

První díl nové řady Ano, šéfe! zavedl Zdeňka Pohlreicha do hostince U Zlatého buřtu v Novém Boru-Pihelu. Diváci viděli hospodu, která řeší ekonomiku, kuchyni, minulost kuchaře Štěpána i výrazného Erika, kterého Pohlreich označil za gastronomický tal…

Květák jako hlavní hvězda vašeho talíře? Zkuste ho upéct celý a v hrnci! Executive chef Bidfoodu Marek Svoboda přináší recept, který dokazuje, jak snadno můžete obyčejnou zeleninu přetvořit v neskutečnou lahůdku. Pomůžou mu k tomu sladká cibule, sla…

Televize finišují svá podzimní vysílací schémata a doufají, že po letním čase znovu přilákají diváky na své novinky. Neméně důležité než programová náplň je také vhodné načasování těch pořadů, na které se daná stanice soustředí jako na své favority …

Do Nového Boru přijíždí šéf zachraňovat podnik, který má hosty, jídlo i sehraný tým, přesto se mu peníze ztrácejí pod rukama. Tentokrát ho čeká nedokončená práce, studené jídlo, podivně nakupované suroviny a jeden pořádně překvapivý gastronomický ta…

„Co jsi říkal?“ zarazí se při rozhovoru o provozu podniku v kuchyni Zdeněk Pohlreich. „Že jsem šel minule za facku,“ zmíní kuchař Štěpán, urostlý a pestře tetovaný chlapík. Hovor se vzápětí promění ve zpověď. Šéf se v hostinci U Zlatého buřtu nestač…

Dal�� premi�rov� d�ly jsou tady. Z�bavn� gastronomick� reality show Ano, ��fe! v�m op�t naserv�ruje nejen z�bavu, ale tak� tipy, jak postavit na nohy skom�raj�c� gastropodnik. Po�ad, kter� pat�� k

Od té doby, co mám dítě, získává slovo dovolená úplně jiný význam. Začala bych mateřskou dovolenou, která je podle mě náročnější než chodit do práce i s přesčasy. Když pak přijde řeč na dovolenou, ať už v tuzemsku, nebo zahraničí, je to opět vícemén…

Kombinace křupavé slaniny, jemného krémového dresinku a čerstvé zeleniny vytváří dokonale vyvážený salát. Skvělý jako lehká večeře nebo stylová příloha ke grilovaným pokrmům.

„Politika je mi úplně ukradená. Nechci nikoho ovlivňovat, ať si každý myslí, co chce. Mám svůj věk, nedělám si hlavu z toho, jestli vládne ten či onen. Dělám si svoji práci, jak nejlépe umím, a o politiku se nestarám," tvrdí Zdeněk Pohlreich (69). P…

Hladká a nadýchaná bramborová kaše je snem mnohých českých jedlíků, ale připravit ji může být těžší, než se zdá. Při nesprávném postupu z toho mnohdy vyjdou spíše šťouchané brambory. Naštěstí existuje snadná pomoc, jak dosáhnout hebké textury a laho…

Švestky jsou v sezóně prakticky na sklonku léta. Nasbírejte plný košík a připravte si z nich tento jednoduchý džem, který můžete použít do sladkého pečení, na palačinky nebo jako základ pro skvělou omáčku k masu.