Zdeněk Pohlreich Populární kuchař a představitel TV show

Kdysi rozděloval české domácnosti na dva tábory. Jedni ho milovali za jednoduchost, druzí nechápali jeho kuchařské improvizace. Jiří Babica ale nikdy nechtěl být michelinským šéfkuchařem.

Kombinace jemného krůtího masa a uzené parenice vytváří krásně šťavnatou roládu s lehce kouřovým tónem. Podávaná s poctivou lepenicí připomíná chutě slovenské i valašské kuchyně.

Rybacia polievka patrí u nás tradične k Vianociam. Mnohí si ju spájajú s dlhým varením vývaru z rybích hláv a množstvom...

Na obrazovky televizí Nova a Markíza se vrací pěvecká soutěž SuperStar, která patří k nejvýraznějším televizním formátům v česko-slovenském prostoru. Nová řada má dorazit už na podzim a tvůrci slibují svěží pojetí, modernější tempo i větší propojení…

Ještě před pár lety znala a využívala líčka jen úzká skupina řezníků a šéfkuchařů. Dnes je všechno jinak. Líčka se stala hvězdou jídelních lístků a stále častěji si hledají cestu i do našich domácích kuchyní. Důvod je prostý: je to maso, které vám o…

Až vás omrzí rizoto, připravte smaženou rýži. A nenechte se zmást názvem, o mastné a tučné jídlo se ve skutečnosti nejedná. A pokud jako bílkovinu zvolíte marinované tofu, zjistíte, že v této podobě může být opravdu chutné.

Kromě válečných hrdinů či osobností spojených s charitou získávají státní vyznamenání i herci, sportovci či zpěváci. Zástupci gastronomie na toto ocenění ještě nedosáhli. A chtějí to změnit. I my neseme prapor kultury, vzkazují.

Jedno místo, jeden víkend a restaurace, do kterých se běžně rezervují stoly týdny dopředu, se otevřou přímo na festivalu. Užijte si kuchařskou symfonii plnou hvězd – Zdeněk Pohlreich, Mirka van Gils Slavíková, Pavel Berky, Adam Rundus, Twí, Petja Fo…

Ochutnávky nejrůznejších pokrmů, od asijské kuchyně, přes americkou až po extrémní ingredience, nespočet druhů piv a vín nebo ukázky vaření známých osobností české gastronomie. To všechno bylo možné zažit na Elimon Fresh Festivalu, který se v amfite…

S příchodem teplých dnů se znovu rozjíždí grilování, kempování a víkendové pobyty na chatách. Plynové grily i kempingové vařiče přitom spoléhají na tlakové láhve s LPG – směsí propanu a butanu, případně stále oblíbenějším čistým propanem. Jde o prov…

Rybí polévka připravená z filé patří mezi nejúčinnější pokrmy pro hubnutí díky vysokému obsahu proteinů a minimálnímu množství kalorií. Lehký vývar sytí, stabilizuje hladinu cukru v krvi a zároveň dodává organismu jód potřebný pro správnou funkci št…