Zdeněk Pohlreich Populární kuchař a představitel TV show

(ROZHOVOR) V Česku aktuálně existuje kolem 25 tisíc restaurací, hospod a dalších gastronomických podniků – byť sám Zdeněk Pohlreich věří, že jich je minimálně jednou tolik. Zároveň podle něj platí, že pokud by polovina z nich znenadání zavřela, pro …

Jiří Babica už dávno není jen televizním kuchařem. Po letech v gastronomii se stáhl z kuchyně, prodává lyže, zpívá s kapelou a na někdejší rivalitu se Zdeňkem Pohlreichem dnes hledí s odstupem. S nadhledem také vysvětluje, jak vznikla jeho nejslavně…

Sledujete MasterChefa a znáte hlášky Zdeňka Pohlreicha? Udělejte si náš kvíz o osobnostech české gastronomie a zjistěte, jestli jste opravdový znalec.

Crinkles se postupně stávají oblíbeným cukrovím nejen na Vánoce. Křupavé sušenky, které jsou uvnitř dokonale vláčné mají tradiční popraskaný efekt. Tentokrát si je můžete připravit v barevné variantě, která se k Vánocům skvěle hodí. Zelené sušenky b…

Perský pilaf je krásně voňavé jídlo, ve kterém se snoubí šťavnaté kuřecí maso s aromatickou rýží, šafránem, skořicí, sladkými rozinkami a nakyslou melasou z granátového jablka. Na závěr ho doplňte piniovými oříšky, čerstvou petrželkou a šťavnatými z…

Jablka umějí v kuchyni pěkně zamíchat kartami. Stačí je nechat chvíli na pánvi s máslem a skořicí, přidat do nadýchaného těsta nebo je spojit s něčím slaným, třeba s drůbeží, a rázem máte na stole docela jinou dobrotu. Tahle podzimní stálice má naví…

Při první návštěvě restaurace Daliborka v Chodově u Karlových Varů Zdeněk Pohlreich kritikou nešetřil. Po dvou měsících se ale vrátil a čekalo ho příjemné překvapení. Přestože si neodpustil několik výhrad, místní kuchyně ho tentokrát dokázala nadchn…

V posledním díle pořadu Ano, šéfe! se Zdeněk Pohlreich vypravil do restaurace Daliborka v Chodově u Karlových Varů, kterou provozují Saša s Aničkou. „V současné době to není žádná hitparáda a vypadá to, že oni dva mají problémy se uživit,“ říká na ú…

Při první návštěvě restaurace Daliborka v Chodově u Karlových Varů Zdeněk Pohlreich nechápal, jak může podnik s tak drahým vybavením připravovat tak nepovedené jídlo. Po dvou měsících ale přijel do úplně jiné restaurace. Pochutnal si na zelňačce, ka…

„Tohle jsem ještě neviděl, kamaráde. Tady borci třicet milionů ve ztrátě, a na tom talíři je to katastrofa,“ nevychází Zdeněk Pohlreich z údivu v restauraci Daliborka v Chodově u Karlových Varů. Provozují ji manželé Saša s Aničkou, v kuchyni dělá i …

Poslední díl desáté série pořadu Ano, šéfe! zavede Zdeňka Pohlreicha do restaurace Daliborka v Chodově u Karlových Varů. Podnik, který provozují Saša s Aničkou, se potýká s úbytkem hostů, rostoucími náklady i problémy s financemi. To nejhorší ale na…

Tentokr�t se ��f vyprav� do restaurace Daliborka v Chodov� u Karlov�ch Var�. �Sa�a s Ani�kou tu provozuj� restauraci Daliborka, tak se na n� poj�me pod�vat. V sou�asn� dob� to nen� ��dn� hitpar�da a