Zdeněk Pohlreich Populární kuchař a představitel TV show

Restaurace Malý Janek v Jincích se objevila v nové řadě pořadu Ano, šéfe!, kde si na její kuchyni posvítil Zdeněk Pohlreich. Podnik jsme proto navštívili s redakcí eXtra.cz také a ochutnali jsme několik jídel, která mají v nabídce. Součástí ochutnáv…

Při první návštěvě pivovaru a restaurace Malý Janek v Jincích podnik bojoval s finančními problémy, jídlo podle Zdeňka Pohlreicha působilo neprofesionálně a pivovarský guláš mu připomněl vojnu. Když se po čase vrátil na místo činu, čekalo ho ale „do…

Smažený sýr od Zdeňka Pohlreicha? Ano, nezdá se vám to. I přesto, že se známý šéfkuchař nikdy netajil tím, že právě „smažák“ nepatří k jeho nejoblíbenějším jídlům, rozhodl se projednou diváky překvapit a pustil se do jeho přípravy. Recept na klasick…

Památkově chráněný hotel Květnice na náměstí Míru v Tišnově se po rozsáhlé rekonstrukci chystá znovu otevřít veřejnosti. Vedení města nyní hledá provozovatele restaurace a ubytovacích služeb. Před lety tam točil i známý šéfkuchař Zdeněk Pohlreich po…

Býval poslancem i pražským zastupitelem, po sérii neúspěchů v několika volbách se někdejší člen ODS Jiří Janeček začal naplno věnovat gastronomickému byznysu. Jenže od covidu se mu vůbec nedaří, přišel o několik podniků a zbyl mu už jen pivovar Malý…

Majitel restaurace Malý Janek ve středočeských Jincích je bývalý pražský radní. Dnes ale místo politických starostí řeší dluhy, exekutory a podnik, který se mu nedaří udržet nad vodou. Do jeho restaurace proto v dalším díle pořadu Ano, šéfe! dorazil…

Pečené brambory jsou vděčné jídlo, na kterém si pochutná snad každý. Podávejte je jako přílohu nebo jako samostatný chod třeba se salátem.

Jak naložit s houbami, které už nestíháte sníst? Usušte je, zamrazte, zavařte či naložte. Objevte nejlepší tradiční i moderní metody a postupy uchování hub na zimu.

Ve třetím díle Ano, šéfe! se Zdeněk Pohlreich vydal do středních Čech, kde má v Jincích pivovar Malý Janek bývalý pražský radní Jiří Janeček. Má ale dluhy a pomoc šéfa je jedna z posledních šancí, jak se zachránit. „Jako rodilý Pražák musím říct, že…

Jeden plech, jedno jídlo a navíc kompletní. To najdete v tomto receptu. Dokonale propečené trhané vepřové koleno doplní hranolky a salátek z červeného zelí. Jako omáčka k namáčení kousků masa a hranolek se skvěle hodí medová majonéza.

Restaurace Malý Janek v Jincích má za sebou vlastní kapitolu pořadu Ano, šéfe! – za zavřenými dveřmi se ale skrývá napětí kamerám doposud neodhalené. V centru dění jsou především vyhrocené vztahy mezi majitelem Jiřím Janečkem a jeho synem Tomášem. R…

Podíváme se, co jste se naučili, zahlásil Zdeněk Pohlreich při návratu do restaurace a pivovaru Malý Janek v Jincích. Výsledek kontrolní ochutnávky ho úplně nepřesvědčil a personálu oznámil, že na hvězdu ještě nemá. Pak ale přišlo překvapení. Jednu …