Zdeněk Pohlreich Populární kuchař a představitel TV show

Angelinu Jolie asi není třeba představovat: oscarová herečka, skvělá režisérka, filantropka a bojovnice za lidská práva, máma šesti dětí, na které nedá dopustit, i žena, která sice vždy měla dokonalou postavu, ale zásadní pro ni je především zdraví.…

I obyčejné francouzské brambory mohou být neobyčejně dobré. Kvalitní měkký salám, smetana, brynza... to je geniální kombinace, která připomene letní oběd u babičky. Příprava je vskutku rychlá, vše se zapeče v jednom pekáčku. Pak už jen počkat na zap…

Boquerones, tedy ančovičky marinované nakyselo, patří ve Španělsku ke klasickým tapas. Jsou jemnější a svěžejší než slané ančovičky v oleji, proto se skvěle hodí na opečený chléb, k rajčatům a čerstvým bylinkám. V teplém počasí naprosto ideální chuť…

Každý máme jiné návyky. Někdo jí hned, jak se probudí a někdo si dá první jídlo klidně až v poledne. A pak jsou tady lidé, kteří přes den skoro nestíhají jíst a večer to dohánějí lednicovým maratonem kolem desáté. Je vám to povědomé?

Kolikrát jste už snědli oběd za deset minut, aniž byste pořádně vnímali, co vlastně jíte? Spěch u stolu nás nejen odpojuje od chutí a pocitů z jídla, ale je také přímou cestou k zažívacím obtížím a zbytečnému přejídání. Přitom stačí tak málo. Správn…

Šťavnatá vepřová panenka připravovaná metodou sous-vide, svěží ragú z rebarbory, hrušky a pórku a k tomu lehce zauzený grilovaný pak choi. Recept kuchaře Adama Fiedlera spojuje jemnost masa s výraznými sezonními chutěmi a ukazuje, jak elegantně může…

Jen pár hodin jízdy z Česka a ocitnete se ve světě, kde se mísí italský šarm, rakouská preciznost i balkánský švih. Slovinské pobřeží je sice krátké, ale rozhodně má co nabídnout. Dvojice měst Portorož a Piran nabízí kombinaci wellness, historie, vý…

Brokolice sice obsazuje žebříčky nejméně oblíbené zeleniny, ale pokud se správně upraví, může být součástí mnoha skvělých jídel. Důkazem je jistě i tato polévka, kterou připravíme podle oblíbeného českého kuchaře Zdeňka Pohlreicha. Polévku provoní p…

Pokračující řada oblíbeného a legendárního projektu Ano, šéfe! a je zatím zahalena tajemstvím, nicméně jedno jisté je. Natáčí se, a obávaným i vyzdvihovaným „šéfem“ je opět Zdeněk Pohlreich. Co ho přesvědčilo, aby do další řady natáčení šel?

Jemně zelené linguine provoněné petrželovým olejem, křupavé pikantní chorizo, zlatavý česnek a krémová mozzarella. Kombinace, která spojuje středomořskou lehkost s lehce ohnivým charakterem španělské kuchyně. Ideální večeře, když chcete něco efektní…

Sony představilo sluchátka 1000X The Collexion. Místo klasického launch eventu vsadila firma na intimní večer postavený na atmosféře, tichu a smyslech. Článek Když jste součástí večera, ne středem pozornosti se nejdříve objevil na MAM .