Dávno som nepísal o žiadnej pražiarni. Jednak sa ich na Slovensku za tie roky objavil celkom slušný počet a jednak som si dal prestávku od kávy. O Čiernej perle z Kostolnej pri Dunaji neďaleko Senca som chcel napísať ešte minulý rok, ale nedarilo sa nám stretnúť. Nakoniec som ich konečne navštívil, keď som bol pracovne […]

Ako ste na tom v lete s polievkami?... https://www.mozessavydavat.sk/recept/692-baklazanova-polievka-s-rajcinami

Ingrediencie 1.časť 300 ml mlieka 300 ml smotany na šľahanie 50 ml Karpatského KB Hruška 3 vajíčka 1 vanilkový struk Príspevok Vanilková zmrzlina s hruškami a orechmi zobrazený najskôr Nazjedenie.sk .

Maminečky, babičky, tety a prababky to jednoducho vedia - navariť takmer z ničoho, a ešte aj tak, že vám za tým bude srdce a brucho pišťať po celý život. Varila tak moja babka, určite aj tá vaša a tak varí aj moja turecká maminečka. Trávi s nami opäť leto, a čo vám poviem, dobre nám je :) Na tento šalát som ju nahovorila ešte cez týždeň a dnes sme ho robili zas, pretože som vám ho jednoducho mu...

V Selciach máme pole, kde mamička, ešte ako mladá žena, pestovali všetku zeleninu, vrátane sezónnej. Máme veľký skleník, kde vtedy rástli papriky a na poli, ak nebolo vysadených 60 koreňov paradajok, tak sa to mamičke ani nerátalo. Ako rodina sme boli sebestačný so zemiakmi, cibuľou, cesnakom, fazuľou, kalerábom, zelerom zvyčajne úplne až do jari. Zemiaky trvali až do prvých nových. Mrkvu a pet...

V Grécku nám chutí takmer všetko. Ale grécke mäsové guľky podávané v bohatej paradajkovej omáčke sa nachádzajú kdesi na pomyselnom vrchole. Soutzoukakia (v preklade karbonátky) sú šišky alebo guľky z hovädzieho mletého mäsa dochutené poriadnou dávkou mletej rasce a škorice. ...

Ak sa mám priznať, veľmi nemusím rôzne "zdravé" dobrotky, radšej mám tie menej zdravé. Mne tam totiž stále niečo chýba. Zjete to, väčšinou je to sladké, aj celkom dobré, ale nerozplývate sa nad tým. Nerozmýšľate nad tajomstvom receptu a zvláštnou tajomnou príchuťou, jemnosťou krému... A tak vám väčšinou aj stačí jeden kúsok. Datlové guľky som zo slušnosti raz ochutnala a tiež som nečakala niečo...