ČO POTREBUJETE:
fettuccine cestoviny
voda
maslo
1 menšia červená cibuľa
200g šampiňónov
4 strúčiky cesnaku
mleté čierne korenie
chilli vločky
sušené oregano
trocha cukru
soľ
smotana na varenie
čerstvá bazalka
parmezán (alebo grana padano)
AKO POSTUPOVAŤ:
V panvici zohrejeme maslo (a troška oleja, aby maslo nehorelo), pridáme na drobno nakrájanú cibuľu a orestujeme ju domäkka.
Ďalej pridáme očistené a nakrájané šampiňóny, nadrobno nakrájaný cesnak a asi 10min ich pod pokrievkou restujeme na miernom ohni.
Potom pridáme mleté čierne korenie, chilli vločky, oregano, cukor, soľ, smotanu a premiešame. Varíme 2 minúty, pridáme syr a oheň vypneme. Primiešame nasekanú bazalku.
Fettuccine uvaríme vo vode podľa návodu. Uvarené cestoviny preložíme do panvice, premiešame so šampiňónmi (ak treba, pridáme trocha vody, v ktorej sa varili cestoviny).
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára