Magdalena Dobromila Rettigová Spisovatelka

V budově historické radnice na Starém náměstí v Rychnově nad Kněžnou, v patře nad dnešním informačním centrem, žila 10 let rodina Rettigových.

Hledáte jednoduchý a chutný recept na drobné a chutné pohoštění? Vyzkoušejte jedlé tyčky podle ověřeného receptu věhlasné kuchařky.

Koprovou omáčku buď milujete, nebo nenávidíte. K jaké skupině patříte vy? Koprovka je ryze česká omáčka, kterou jinde na světě nevaří. A potřebujete k ní jen 3 suroviny – kopr, smetanu a hovězí vývar. Samozřejmě ideální je čerstvý kopr, případně můž…

Gastronomická novinářka Jitka Rákosníková stála u zrodu Pražského kulinářského institutu, časopisů Apetit či Gurmet. Je také autorkou a překladatelkou kuchařek.

Buchty s mákem máme rádi snad všichni. Přenesou nás zpátky do dětství k babičkám, které v našich očích umí péct ty nejlepší moučníky na světě. Dnes jsme pro vás vybrali makovec. Náš rychlý hrníčkový recept na vláčný makovec budete mít do hodiny hoto…

Máte rádi čokoládu? Co takhle z ní udělat moučník? Určitě už tušíte, že mluvíme o vynikajícím čokoládovém brownies. Tahle dobrota z Ameriky je oblíbená na celém světe. Kdo by taky odolal hříšně dobré chuti čokolády? Brownies je snadný a rychlý moučn…

Karbanátky jsou jedním z našich tradičních jídel. Podobně je tomu ve Skandinávii, Holandsku nebo Německu. Připravují se ideálně z mixu mletého vepřového a hovězího masa. Jsou rychlým a vděčným jídlem, které si můžete klidně dát jen s chlebem a hořči…

Zatímco většině našinců pochoutka z žab nepřijde nijak lákavá, Asiaté, speciálně v jihovýchodní Asii, považují žáby za běžný pokrm. Dnes ohrožené žáby ale bývaly součástí i našeho jídelníčku.

Šéfkuchař Roman Vaněk nedávno představil první miniatury českých kuchařek. Při tvorbě se inspiroval mimo jiné nejmenší kuchařkou světa Das Kleinste Kochbuch der Welt z roku 1906, která je považována za vzácný sběratelský skvost. Nejen o tom promluvi…

Osolený šálek? Nepatrné množství soli v čaji zmírní jeho hořkost, zjistila vědkyně. Inspirací jí byl tisíciletý čínský rukopis karolinavargova 27.02.2024 09:20