Magdalena Dobromila Rettigová Spisovatelka

Dnes jsme si připravili kvíz o staročeské kuchyni. Otestujte, zda poznáte zapomenuté pokrmy našich prababiček – od hustých polévek přes záhadné názvy až po tradiční moučníky.

Výraz zmrzlina s výkladem „něco zmrzlého, zvláště jídlo ledem ztužené, zmrzlé…“ znal již Jungmannův slovník vydaný roku 1839, který jako příklad uvedl „zmrzlina pomorančová“.[56] Předpisy na domácí výrobu zmrzliny čokoládové, jahodové, vanilkové, ci…

Zatímco naši předkové měli silné povědomí o tom, jak se jejich strava dostala na stůl, my dnes vlastně nevíme, co jíme. I z toho pramení v Česku aktuální snaha využívat hlavně lokální potraviny. Myslet lokálně ovšem potřebuje česká gastronomie také …

Zatímco naši předkové měli silné povědomí o tom, jak se jejich strava dostala na stůl, my dnes vlastně nevíme, co jíme. I z toho pramení v Česku aktuální snaha využívat hlavně lokální potraviny. Myslet lokálně ovšem potřebuje česká gastronomie také …

„Pravidla kuchyně jsou od toho, aby se porušovala,“ říká šéfkuchař Karlínské HolKy Vráťa Oehm a doplňuje, že lidem jde hlavně o pocit, pak až o jídlo. Článek Nejdřív krájel knedlíky, dnes vede vyhlášenou karlínskou restauraci a oživuje odkaz Rettigo…

Na město s přibližně 10 tisíci obyvateli má Litomyšl překvapivě vysoký počet gastronomických podniků. Většina z nich sídlí na Smetanově náměstí nebo v jeho blízkém okolí.

Rybí pochoutky, hamburgery, bramboráky, koktejly, chlebíčky i rajská. Na Gastroslavnostech Magdaleny Dobromily Rettigové v Litomyšli si lidé přišli na své. Centrum města se proměnilo o víkendu v ráj milovníků dobrého jídla a zábavy. Do Litomyšle dor…

Traduje se, že učila české ženy plýtvat máslem a vejci. Magdalena Dobromila Rettigová přitom slavnou kuchařku nenapsala z dlouhé chvíle u plotny. V době, kdy byla čeština považována za podřadný jazyk, vytvořila nástroj, jak emancipovat mladé dívky a…

Letnice je tradiční název pro Boží hod Svatodušní. Sestoupení Ducha svatého na zem se slaví vždy sedmou neděli – 50 dní po Velikonočním pondělí. Letnice se neslaví pouze v neděli, nýbrž i v pondělí, podobně jak je tomu na Boží hod velikonoční a Veli…

Předposlední květnový víkend potěší milovníky architektury. Kromě festivalu Open House v Praze mohou vyrazit objevovat i nádvoří a dvorky v Plzni. V Kersku se bude vzpomínat na Hrabala a Pražský hrad bude patřit dětem.

Regionální muzeum v Litomyšli na Svitavsku zahájí v pátek výstavu O umění kuchařském, kterou připravilo k 200. výročí vydání slavné Domácí kuchařky Magdaleny Dobromily Rettigové. Kromě ní se ale bude věnovat i dalším kuchařským knihám a zavede návšt…

Galerie a muzeum Magdaleny Dobromily Rettigové ve Všeradicích na Berounsku existuje už 16 let. Nachází se v areálu Dvoru Všerad, kde Rettigová v útlém dětství žila.