Magdalena Dobromila Rettigová Spisovatelka

Pětadvacátý říjen je každoročně Mezinárodní den těstovin. Těstovinové pokrmy jsou dnes velice oblíbené, a to i pro svou jednoduchost na přípravu. Stejně tomu bylo i někdy před 200 lety, když vařila Magdalena Dobromila Rettigová a vydala svou slavnou…

Jablečný štrúdl patří k podzimu stejně jako padající listí. Jeho historie vede do vídeňských kuchyní, na Moravu, do Maďarska i daleké Osmanské říše. O pravý štrúdl se vedou téměř vášnivé spory, jedno zůstává jisté: nejlepší je ten, který nám chutná.

Možná jste to zachytili — byl z toho celkem humbuk. Svět obletěly fotky, jak na Lipně trčí z vody náhrobky ze zrušeného hřbitova v Dolní Vltavici.

Věděli jste, že první kuchařské knihy vznikly už před tisíci lety? Za nejstarší dochované kuchařské texty se považují klínopisné tabulky z Mezopotámie.

Z přímé četby či poslechu zná dnešní průměrný vzdělanec snad jenom Máchu, ze školní četby Čelakovského, a dejme tomu Tyla, Němcovou, Havlíčka a Erbena.

Víkend je konečně tady a vy si zasloužíte pořádnou porci zábavy. Co takhle strávit sobotní odpoledne s filmem, který má všechno: skvělé herecké výkony, inteligentní humor a příběh, jenž vás chytne za srdce. Navíc jde o snímek s vysokým rozpočtem a o…

V roce 1826 poprvé vyšla Domácí kuchařka legendární Magdaleny Dobromily Rettigové. V čem byla kniha receptů přelomová, jak došla spolu se svou autorkou k popularitě a které dnes chráněné živočišné druhy se v ní ocitají na plotně a v troubě? Odpovědi…

Jsou jídla, která zkrátka voní domovem. Omáčka pomalu bublá na sporáku, vedle se vaří knedlíky a z pánve je slyšet prskání rozpáleného tuku. Poslední zářijový týden navíc začíná svátečním pondělím, a tak máme ideální příležitost vrátit se k receptům…

Osvěta o jídle, historické recepty i autentická čínská kuchyně. Letošní Food blog roku ocenil originální tvůrce obsahu o jídle. Podle poroty se foodblogová scéna profesionalizuje a stále výrazněji na ní přibývá mužů.

Pondělí 6. 7. 2026 Letos nám to trvalo dlouho, než jsme zahájili autosezonu. Jeden z důvodů byl i můj úraz po pádu z kola. Ve čtvrtek jsem vyzkoušela, zda už něco ujdu. Povedlo se, vyjíždíme. Při prvních tropických vedrech se nám nikam nechtělo, teď…

Čeština málem chcípla v kuchyni. Jak parta nadšenců zachránila náš jazyk a proč by u nich dnešní „vlastenci“ pohořeli.