Magdalena Dobromila Rettigová Spisovatelka

Na čem si asi pochutnávali Češi před 200 lety? Smažené Boží milosti připomínají španělské churros, podávají se pocukrované nebo se zavařeninou. Tento recept se objevil už v kuchařce Magdaleny Dobromily Rettigové a oživit nám ho pro vás pomohla česká…

Velikonoce patří k nejstarším a nejvýznamnějším křesťanským svátkům, jejichž kořeny sahají hodně hluboko do historie.

V důchodech se chystá drobná úprava, která se ale pro mnohé důchodce může stát pastí. Vláda Andreje Babiše se rozhodla pro několik důchodových změn. Není ale všechno tak růžové, jak vypadá.

Pojďme si na úvod říct jednu nepříjemnou pravdu: éra tújí v českých zahradách pomalu, ale jistě končí. Ty kdysi uctívané „zelené zdi“, které měly chránit naše soukromí před zvědavými sousedy, dnes ztrácejí své kouzlo.

Chlebová polévka dostala na TasteAtlasu jen 2,4 bodu a skončila mezi nejhůř hodnocenými. Jenže pod titulkovou ostudou se skrývá detail, který mění celý dojem.

Kdo by neměl rád buchty s mákem? Přenesou nás zpátky do dětství k babičkám, které v našich očích umí péct ty nejlepší moučníky na světě. Dnes jsme zvolili makovec. Náš rychlý hrníčkový recept na vláčný makovec budete mít do hodiny hotový. Stačí jen …

Masové karbanátky jsou jedním z tradičních českých jídel. Podobně je tomu ve Skandinávii, Holandsku nebo Německu. Dělají se ideálně z mixu mletého vepřového a hovězího masa. Jsou rychlým a vděčným jídlem, které si můžete klidně dát jen s chlebem a h…

Rajskou omáčku máme snad všichni spojenou s dětstvím. V každé rodině se může připravovat trochu jinak. Dáváme si ji s knedlíkem, s těstovinami, nesmí chybět k plněným paprikovým luskům nebo k hovězímu masu. My si ji tentokrát připravili podle recept…

Jednou z nejznámějších českých kuchařek je Domácí kuchařka aneb pojednání o masitých a postních pokrmech pro dcerky české a moravské od Magdaleny Dobromily Rettigové.

Jednu z nejmenších kuchařských knih na světě vystavují v Muzeu a galerii v Prostějově. „Je součástí výstavy O umění kuchařském. Vídeňská kuchařka pochází z roku 1906 a má rozměry 24 × 22 milimetrů. Výstava nabízí unikátní pohled na vývoj evropské i …

Magdalena Dobromila Rettigová o zelí s trochou nadsázky prohlásila: Bůh věděl, že jsme dobří, a tak nám na zem seslal zelí. A mnohé to jistě spasilo… Taková bytelná zelnice vydá klidně za hlavní jídlo. Zimní menu, to má být jídlo, které zahřeje. A p…