Magdalena Dobromila Rettigová Spisovatelka

Na město s přibližně 10 tisíci obyvateli má Litomyšl překvapivě vysoký počet gastronomických podniků. Většina z nich sídlí na Smetanově náměstí nebo v jeho blízkém okolí.

Rybí pochoutky, hamburgery, bramboráky, koktejly, chlebíčky i rajská. Na Gastroslavnostech Magdaleny Dobromily Rettigové v Litomyšli si lidé přišli na své. Centrum města se proměnilo o víkendu v ráj milovníků dobrého jídla a zábavy. Do Litomyšle dor…

Traduje se, že učila české ženy plýtvat máslem a vejci. Magdalena Dobromila Rettigová přitom slavnou kuchařku nenapsala z dlouhé chvíle u plotny. V době, kdy byla čeština považována za podřadný jazyk, vytvořila nástroj, jak emancipovat mladé dívky a…

Letnice je tradiční název pro Boží hod Svatodušní. Sestoupení Ducha svatého na zem se slaví vždy sedmou neděli – 50 dní po Velikonočním pondělí. Letnice se neslaví pouze v neděli, nýbrž i v pondělí, podobně jak je tomu na Boží hod velikonoční a Veli…

Předposlední květnový víkend potěší milovníky architektury. Kromě festivalu Open House v Praze mohou vyrazit objevovat i nádvoří a dvorky v Plzni. V Kersku se bude vzpomínat na Hrabala a Pražský hrad bude patřit dětem.

Regionální muzeum v Litomyšli na Svitavsku zahájí v pátek výstavu O umění kuchařském, kterou připravilo k 200. výročí vydání slavné Domácí kuchařky Magdaleny Dobromily Rettigové. Kromě ní se ale bude věnovat i dalším kuchařským knihám a zavede návšt…

Galerie a muzeum Magdaleny Dobromily Rettigové ve Všeradicích na Berounsku existuje už 16 let. Nachází se v areálu Dvoru Všerad, kde Rettigová v útlém dětství žila.

Říká se jí královna českých omáček. Skládá se z kořenové zeleniny, koření, smetany a hovězího masa s knedlíkem. Už tušíte, kam vaše chuťové pohárky míří?

Tradiční české omáčky patří k základům domácí kuchyně a dodnes tvoří oblíbenou součást rodinných receptů. Typická je kombinace vývaru, kořenové i jiné zeleniny, smetany nebo octa, která vytváří charakteristickou chuťovou rovnováhu. Každá omáčka má s…

Když se mluví o české omáčce, většině lidí naskočí koprovka nebo rajská. Jenže historické prameny i dobové kuchařky ukazují na jiného favorita. Jídlo, které se objevovalo skoro v každé lepší domácnosti a které mělo mnohem pevnější místo na stole než…

Některé recepty, které v současnosti působí slavnostně či nezvykle, byly dříve běžnou součástí jídelníčku.