Martin Moučka

Polenta je jemná kukuřičná krupice typická zejména pro italskou a balkánskou kuchyni. U nás se nejčastěji setkáme s instantní kukuřičnou polentou vhodnou na přípravu kaší, knedlíků či placek. Polenta je bohatá na vlákninu, bílkoviny, vitaminy (zejmé…

Jméno kuskus je převzaté z arabštiny, jedná se totiž o tradiční severoafrické jídlo. Postupem času se rozšířilo do celého světa. Kuskus je spařená a do...

Zatímco kdysi tuzemští spotřebitelé z mezinárodní kuchyně znali především špagety a pizzu, dnes se jejich obzory výrazně rozšířily. Může za to cestování a také to, že už nejen speciální obchody s potravinami, ale také řetězce prodávají ingredience p…

Malé žluté kuličky, které jsou lehce stravitelné, zároveň ale velmi výživné, syté a jednoduché na přípravu, to jsou neprávem opomíjené jáhly. Po nutriční...

[9 minut čtení] Firmu postavil z ničeho, na zelené louce, když na vysoké škole postrádal praxi. Dnes má společnost 160milionový roční obrat, chuť růst a dostat se dál do světa. Řeč je o Martinovi Moučkovi, jednateli a společníkovi firmy FOODISH, kte…

Jméno kuskus je převzaté z arabštiny, jedná se totiž o tradiční severoafrické jídlo. Postupem času se rozšířilo do celého světa. Kuskus je spařená a do kuliček tvarovaná krupice. K jeho výrobě se používá pšenice, proso i ječmen. „Nejlepší je kuskus …

Potřebujete připravit rychlou a zdravou večeři? Sáhněte po kuskusu. Budete mít uvařeno za deset minut a věřte, že si i pochutnáte! Můžete si ho připravit i nasladko, pokud zrovna neřešíte figuru do plavek.