Petr Heneš

Festival postavený od A až do Z na voňavém hanáckém pokladu je po roce opět na scéně. O víkendu zaplní město desítky tisíc lidí, aby ochutnali olomoucké tvarůžky v desítkách podob, které jim budou servírovat desítky prodejců na obou centrálních olom…

Spoustu gastronomických specialit, zábavy a zážitků nabídne o víkendu 13. a 14. dubna sedmý ročník Olomouckého tvarůžkového festivalu. V sobotu a neděli provoní tvarůžky celé Dolní i Horní náměstí. Festival láká také na kuchařské klání o titul Tvarů…

Nová kavárna a italské bistro vznikne v budově Muzea umění v Olomouci (MUO). Pod názvem Central ji tam bude provozovat vyhledávaný olomoucký podnik Long Story Short, který sídlí jen pár desítek metrů od muzea a spolupracuje s muzeem již několik let.

Souboj restaurací byl prvním pořadem na televizi Nova, v němž se po letech působení na Primě představil jeden z nejznámějších českých šéfkuchařů Zdeněk Pohlreich. Proč ale zatím nebude pokračovat?

V Pohlreichově souboji restaurací se utkalo dvanáct výtečných restaurací a do finále se probojovaly dva podniky s naprosto odlišnými koncepcemi: pražská restaurace Salabka pod vedením Petra Kunce a olomoucká restaurace Long Story Short pod vedením P…

Pohlreichův souboj restaurací je u konce. Měl ukázat, že výbornými kuchaři se to v českých luzích a hájích jen hemží. Možná i samotný Šéf byl nakonec překvapený, jak špičkové kolegy jeho pořad přitáhl.

Moderní olomoucká restaurace Long Story Short se nekompromisně zapsala do povědomí všech milovníků skvělé kuchyně. Přes několik výzev se probojovala až do úplného finále televizního Pohlreichova souboje restaurací, do kterého se na počátku vydalo vy…

Náročným duelem se Zdeňkem Pohlreichem za zády prošlo šest špičkových gastropodniků. Tři z nich – pražskou restauraci Dejvická 34, kutnohorskou Na Pašince a olomouckou Long story short – opět otestoval tajný host s kamerou. To rozhodlo, které dva me…

V aktuálním dílu Pohlreichova souboje restaurací se střetly podniky ze Strakonic a Olomouce. Obě restaurace vyznávají trend „moderní české kuchyně“. Což může znamenat v praxi cokoli. A pro Zdeňka Pohlreicha je to trochu jako červený hadr na býka. Sá…

Velký úspěch zaznamenal olomoucký podnik Long Story Short, který teď soutěží v televizní kulinářské show Souboj restaurací. Do klání špičkových tuzemských podniků se dostal jako jediný z Moravy. Jeho tým soupeří s dalšími jedenácti top restauracemi …

Žádné klasické buchty nebo knedlíky, ale spousta netradičních chutí a kombinací. K moderní české kuchyni je Zdeněk Pohlreich ale trošku skeptický. Přesvědčí ho autentické koncepty strakonické restaurace Sůl a řepa a olomoucké Long story short? A jak…

Nejkrásnější místa Olomouce, fascinující projekty, inspirující osobnosti, fotoreportáže, redakční články, jež vám udělají chuť na město, které je otevřené budoucnosti.