Bistra Paulus

Festival postavený od A až do Z na voňavém hanáckém pokladu je po roce opět na scéně. O víkendu zaplní město desítky tisíc lidí, aby ochutnali olomoucké tvarůžky v desítkách podob, které jim budou servírovat desítky prodejců na obou centrálních olom…

Spoustu gastronomických specialit, zábavy a zážitků nabídne o víkendu 13. a 14. dubna sedmý ročník Olomouckého tvarůžkového festivalu. V sobotu a neděli provoní tvarůžky celé Dolní i Horní náměstí. Festival láká také na kuchařské klání o titul Tvarů…

Festival Bonjour Olomouc, který představuje Francii ve všech možných podobách, odstartuje již v úterý v krajském městě. Pořadatelé slibují pravou francouzskou atmosféru plnou zážitků z jídla, pití, literatury, divadla, filmu či muziky země galského …

Bistro Paulus je nový projekt michelinského šéfkuchaře Romana Pauluse, který se v srdci Olomouce rozhodl postavit neotřelý koncept moderního bistra.

Už rok a půl žije a studuje v Olomouci. Z rodného města Kropyvnyckij na jihu Ukrajiny utekla za dramatických okolností krátce po začátku války. Dnes je jednou z ukrajinských studentů, kteří zakotvili na Střední odborné škole obchodu a služeb v Olomo…

Pět knedlíků na talíři zalitých univerzální hnědou omáčkou podávaných zaměstnanci na plastovém tácu. Zakořeněná představa závodního stravování bere v Česku rychle za své. V prosklených atriích dnes servírují prestižní šéfkuchaři vybrané pokrmy zahra…

Nejkrásnější místa Olomouce, fascinující projekty, inspirující osobnosti, fotoreportáže, redakční články, jež vám udělají chuť na město, které je otevřené budoucnosti.

Nejkrásnější místa Olomouce, fascinující projekty, inspirující osobnosti, fotoreportáže, redakční články, jež vám udělají chuť na město, které je otevřené budoucnosti.

Roman Paulus (48) je jedním z nemnoha kuchařů, kteří stáli na počátku toho, kdy se u nás gastronomie v devadesátých letech začala dostávat do popředí zájmu. Tehdy se z kuchařů stávaly slavné osobnosti. Dnes je tento michelinský kuchař spolumajitelem…

Olomouc se v poslední době stala centrem špičkové gastronomie, za kterou na Hanou míří gurmáni z různých koutů Česka. Táhnou nejen jména gastrokouzelníků v čele s populárním Přemkem Forejtem nebo michelinským šéfkuchařem Romanem Paulusem, ale i zají…

Koncentrace dobrého jídla a rodinné zábavy v sobotu přilákala davy lidí na olomoucký fort Escot mezi Křelovem a cestou z Řepčína na Poděbrady. Druhý ročník Lobster Food Festu s volným vstupem se poprvé konal na pevnůstce a nabídl desítky jídel, čepo…

Jeden z nejoriginálnějších mladých českých umělců, sochař Jan Dostál, dnes otevřel svoji zatím nejrozsáhlejší výstavu s názvem Space Rotation v budově Envelopa Office Center v Olomouci. Před vchodem do objektu, vstupní hale, proskleném atriu a inter…