Michal Chour

Cestovní ruch po covidu nabírá znovu dech, podnikatelé v centrech velkých měst ale stále trápí nedostatek zahraniční klientely. Zkušenosti s restartem podnikání v Praze popíše ředitel hotelu Alcron Michal Chour v pořadu Rozstřel vysílaném v pátek od…

Restaurace a hotely se stále potýkají s velkým nedostatkem zaměstnanců. Podle odhadů v Česku v těchto oborech chybí okolo 30 tisíc lidí. Některé podniky tak hledají pomoc, kde se dá. Často musí majitelům vypomáhat i rodina.

Restaurace se minulý týden po dlouhé době zase otevřely, chvíli nato se ale museli jejich majitelé vyrovnat s tím, že otevřeno mohou mít pouze do 20 hodin. Jak se do restaurací těšili hosté a co si pro ně šéfkuchaři připravili za speciality?

„Dnes zavřeno, covid-19,“ stojí na dveřích jedné z restaurací na Malém náměstí, kde bývá běžně jinak dost plno. Když se odtud návštěvníci centra vydají Karlovou ulicí směrem k nábřeží, mohou v ní potkat hned několik podobných míst. Podnikatelé v cen…

Kvůli masivnímu výpadku zahraničního turismu v důsledku koronaviru mnoho hotelů v centru hlavního města snížilo stav svých zaměstnanců o více než 40 procent a do konce roku může výpověď dostat celkem až 65 procent zaměstnanců.

„Centrum Prahy bylo pro turismus v Česku slepicí, které neustále snášela zlatá vejce. Chceme představit návrhy, jak slepici udržet při životě, aby se za čas ta zlatá vejce opět ve snášce objevila,“ sáhne generální ředitel pražského hotelu Alcron Mic…