Antonín Bradáč

Rostoucího podílu mužských účastníků si v Bistrotéce Valachy začali všímat v posledních několika týdnech. „Ještě nedávno muži buď vyhledávali určitá specifická témata, jako třeba přípravu zvěřiny či ryb, nebo kurz dostali jako dárek.

I když počasí nebylo ideální, obyvatele města neodradilo od toho, aby se přišli na Hanácké náměstí pobavit s masopustním průvodem. Ten si letos vzali na starost kroměřížské folklórní soubory Klubíčko a Hanácké sóbor.

Kdo nejen rád jí, ale také jídlo připravuje, neměl by si nechat ujít nabídku kurzů ve Škole vaření ve zlínské

Třeba hned úvodu září populární Velkou pánskou jízdu s Tomášem Černým, zkušeným šéfkuchařem pražské restaurace Dejvická 34, která se loni prosadila do legendárního Michelinova průvodce ziskem ocenění Bib Gourmand.

Nová řada příběhů šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha je jiná. Dává tu do kontrastu mnohdy otřesné zážitky z minulých natáčení s tím, jak to často funguje dnes, kdy gastronomie pokročila. V pořadu Jak to bylo, šéfe? si tentokrát užil vaření se specialistou…

Nová řada příběhů šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha je jiná. Dává tu do kontrastu mnohdy otřesné zážitky z minulých natáčení s tím, jak to často funguje dnes, kdy gastronomie pokročila. V pořadu Jak to bylo, šéfe? si tentokrát užil vaření se specialistou…

Antonín Bradáč, mistr thajské kuchyně, předvede část svého vítězného menu z roku 2014, kdy zvítězil se svým thajským menu nad Thajci. Ve třetím díle se bude vzpomínat nejen na soutěž, ale také na to,

Antonín Bradáč, mistr thajské kuchyně, předvede část svého vítězného menu z roku 2014, kdy zvítězil se svým thajským menu nad Thajci.

Ve 3. díle se bude vzpomínat i na to, jak vypadala snaha našich restauratérů o orientální kuchyni. Propojte současnost se vzpomínkou na Ano, šéfe! a vyjde vám, jak to vypadalo v kuchyních před lety.