Katka Vávrová

Zimu bez svařeného vína si neumíme představit. Recept na něj je snadný, ale má milion podob. Základem je kvalitní víno a koření. Pokud chcete, přidejte sušené ovoce, kapku něčeho ostřejšího a plátek citronu či pomeranče. Nejdůležitější je ovšem jed…

Kříženec mezi hořčicí a džemem je perfektním doplňkem k masu, třeba k vepřovému kolenu. Podávat ho můžete také k nakrájeným sýrům, ale i k fondue. Nebo hořčicový džem darujte jako jedlý dárek. Práškovou hořčici lze vynechat nebo dávkovat dle chuti.

Křupavé taralli můžete tvarovat do koleček a slz, ale upéct je můžete i jako tyčinky. Jsou skvělé k dipům, pomazánkám i jen tak k televizi. Nebo je upečte jako jedlý dárek pro své blízké.

Tenhle zázvorový likér přijde k duhu v období viróz. Můžete si ho dát klasicky do skleničky nebo jen tak po lžičce. Když vynecháte alkohol, máte základ na domácí zázvorový čaj, který mohou při nachlazení pít i děti. Likér můžete věnovat také jako j…

Jednoduchý bramborový krém s chutí čerstvých bylinek a zjemněný smetanou je dokonalost sama. Když k němu navíc přichystáte domácí sýrové chipsy a zasypete vyškvařenou slaninou, jen málokterý recept na bramborovou polévku ho překoná. Ať už jako součá…

Těstoviny vždy slaví úspěch, zejména s krémovou omáčkou. A na tuhle nepotřebujete ani kapku smetany. Těstoviny s tuňákem můžou mít různou podobu. Hrášek je klasika, ale můžete jej vyměnit i za fazolky nebo kukuřici, zkrátka co je zrovna v mrazáku.

Vydatná pikantní dýňová polévka s kuřetem vás svou chutí přenese na Střední východ. Nejde o žádný jemný krém, ale poctivou polévku plnou kousků zeleniny, masa a koření. Jemný mátový jogurt a semínka granátového jablka z ní udělají syté jídlo, jako…

Proměňte jednoduché bramborové těsto v báječné slané vafle. Jídlo inspirované anglickou snídaní si můžete vychutnat po ránu, ale také jako sytou večeři. Bramborové vafle servírujte se slaninou, míchanými vejci a pečenými rajčátky.

Nelekejte se delšího seznamu ingrediencí, tolik neznámých tam není. Snažte se je nenahrazovat a rozhodně si připravte limetovou cibuli. Mrkvovo-čočkové barbacoa s tortillami je luxusní vegetariánské jídlo, na kterém si pochutnají všichni milovníci …

Hovězí hrudí patří k levným kusům masa a potřebuje delší pobyt v hrnci. Na talíři však při správné péči zazáří, a ještě s ním nakrmíte dav lidí! Guinness a hovězí jsou osvědčená dvojka a tento recept to jen potvrzuje. Jako příloha se hodí nejlépe p…

Dušené kysané zelí patří mezi klasické přílohy k pečeným masům – a samozřejmě také ke svatomartinské huse. Spolu s knedlíky tvoří nerozlučné trio, které na talíři okamžitě navodí sváteční atmosféru. Tahle tradiční česká příloha nesmí chybět u žádnéh…

Recept na dýňové lasagne vás překvapí svou jednoduchou přípravou, vůní během pečení a báječnou chutí už při prvním soustu. Vegetariánské jídlo, které se opírá o italskou klasiku, připravíte v jednom pekáči a hotové postavte do prostřed stolu. Možná…