Václav Šrajer

Zálibu v pivu měli už na škole a rozhodli se, že se vařením oblíbeného nápoje většiny Čechů budou i živit. Čtyři spolužáci Václav Šrajer, Aleš Boubelík, Josef Hladík a Vlastimil Nohejl vystudovali obor technologie potravin a ještě v průběhu studia m…

Potkali se v jedné třídě na střední škole ve Veselí nad Lužnicí, kde studovali technologii potravin a učili se i vařit pivo. Devětadvacetiletí přátelé Václav Šrajer, Aleš Boubelík, Vlastimil Nohejl a Josef Hladík potom zamířili za prací a do škol, p…

Vystudovali obor technologie potravin a po maturitě se jejich cesty na chvíli rozešly. Myšlenka na vlastní pivovar je ale nikdy neopustila. Článek Na chalupách vařili pivo v hrncích, teď mají vlastní pivovar. Je nás pět a všichni dělají všechno, řík…

Chtěli vyrábět jablečný cider, nakonec ale vaří hlavně klasickou jedenáctku i pivní speciály. Pětice přátel v čele s Václavem Šrajerem rozjela v Kaplici značku Habakuk, jejíž piva si rychle získávají oblibu napříč jižními Čechami.