Laura Maximová

Možná za to nemůže jen počasí. Pokud máte pocit, že je doma už od rána dusno a vzduch působí těžce, problém nemusí být pouze ve vysokých teplotách venku. Interiéroví odborníci upozorňují, že některé běžné bytové doplňky dokážou během léta zadržovat …

Než se v kuchyních objevily výkonné mixéry a exotické smoothie, připravovali si lidé v horkých dnech jednoduchá jídla z toho, co měli zrovna po ruce. Přezrálá rajčata, kousek okurky, paprika a pár minut práce.

Po několika dnech deště vypadají růže často svěžeji než kdy jindy. Listy jsou sytě zelené, květy mají dostatek vláhy a zahrada doslova ožije. Právě v této chvíli ale mnoho pěstitelů přehlédne první varovné signály, které se mohou objevit během někol…

Červnové deště bývají pro zahradu požehnáním, ale také obdobím, kdy se může během několika dnů rozhodnout o kvalitě celé úrody. Platí to zejména pro rybíz a angrešt, jejichž keře jsou právě teď obsypané dozrávajícími plody. Zatímco dostatek vláhy ji…

Ještě než se začaly na zahradních oslavách podávat moderní limonády v lahvích a ledové čaje z obchodů, měli lidé své vlastní osvěžení přímo z přírody. Stačilo vyrazit k rozkvetlému keři černého bezu, nasbírat několik voňavých květů a během pár hodin…

Kdo si někdy přinesl domů košík čerstvých jahod, ten to zná. Jeden den jsou pevné, voňavé a sladké, druhý den se na nich začínají objevovat měkká místa a první známky plísně. Není proto divu, že lidé neustále hledají způsoby, jak jejich čerstvost pr…

První červnové třešně bývají tak sladké, že mizí přímo ze stromu. Kdo má ale úrodu větší, často řeší, co s ní udělat dřív, než se začne kazit. Vedle koláčů, bublanin a zavařenin existuje ještě jeden starý recept, který si předávaly celé generace. Do…

Na českých zahradách ji pozná skoro každý. Dlouhé načervenalé řapíky rebarbory bývají jedním z prvních darů sezóny a právě v červnu nastává ideální čas na jejich zpracování. Mnoho lidí z nich připravuje koláče nebo kompoty, ale skutečnou klasikou zů…

Na stromě vypadají nenápadně, ale zkušení zahrádkáři vědí, že právě teď mají cenu zlata. Mladé zelené vlašské ořechy se dají sbírat jen několik dní v roce, než jejich skořápka začne tvrdnout. Kdo ten správný okamžik vystihne, může si připravit tradi…

Když teploty překročí třicítku, mnoho lidí automaticky ztrácí chuť k jídlu. Tělo si v horku samo říká o něco jiného než v zimě. Místo těžkých omáček, smažených řízků nebo vydatných večeří dává přednost lehčím a šťavnatějším pokrmům. Není to náhoda.

Mnoho řidičů má pocit, že největší náklady spojené s autem představují pohonné hmoty, servis nebo povinné ručení. V některých zemích ale musí motoristé každý rok sahat do peněženky ještě kvůli dalšímu poplatku – za samotné vlastnictví vozu.

Cibule je základ, bez kterého se většina jídel neobejde. Přesto ji často připravujeme pořád stejně a bez větších inovací. Přitom stačí drobná změna a výsledek chutná úplně jinak. Právě přidání špetky cukru je jedním z těch triků, které se v kuchyni …