iReceptář.cz

Kvalitní kuchyňský nůž není zrovna levná záležitost, a tak bychom mu při mytí měli dopřát trochu větší péči než obyčejnému příborovému. Přesto často skončí po vaření společně s talíři v myčce. Právě tam ale dostává jeho ostří pořádně zabrat.

Proč zůstává sedačka špinavá i po důkladném vysávání? Protože proud vzduchu obchází částice zasunuté hluboko ve švech, místo aby je skutečně odstranil. Kombinace kartáčové hubice, jedlé sody a sníženého sacího výkonu však dokáže textil vyčistit dokonale.

Uvařená vejce nemusí zůstat jen bílá. Stačí jim dopřát lázeň z červené řepy a během několika hodin získají nádherný růžovofialový odstín. Nejde přitom o žádné složité vaření ani umělá barviva. Přírodní pigment z řepy udělá většinu práce za vás.

Cibule s medem možná nezní jako dvojice, kterou byste si chtěli dopřát, ale v domácí kuchyni má překvapivě dlouhou tradici. Z obyčejné cibule a pár lžic medu totiž vznikne během jediné noci sladký sirup s výraznou vůní.

Škůdci útočí na rajčata! Chemie ano, nebo ne? Stále více zahrádkářů hledá přírodní ochranu, která nepoškodí užitečný hmyz ani půdu. Existuje rostlina, která dokáže rajčata chránit svou vůní a zároveň posílit jejich obranyschopnost. Podívejte se.

Sedíte u notebooku a najednou máte na klávesnici kočku. Dělá to schválně? Ano! Ale ne proto, aby vás naštvala. Chce být součástí toho, co vás fascinuje. Vědci už vědí proč a mají i rady, jak situaci řešit.

Co dělat s prázdnými truhlíky po odkvetlých letničkách? Zapomeňte na chryzantémy, které první podzimní mrazy proměňují v hnědé chomáče! Okrasná kapusta a zelí zvládnou sychravé počasí s přehledem a jejich purpurové či růžové rozety vyniknou právě v chladu.

Když slepice večer odmítají chodit do kurníku a snáška se propadá, příčina se často skrývá v nenápadných šedých skvrnách na dřevěných bidlech. Jde o stopy po čmelíku kuřím – nočním krevním parazitu, který dokáže oslabené ptáky dovést až k úhynu. Dejte si na ně pozor!

Podzim je tady a s ním i sezóna jablek! Máte nečekanou návštěvu a žádný čas na pečení? Zkuste bleskový dezert s jablky, tvarohem a skořicí, který připravíte za čtvrt hodiny bez trouby. Stačí vám jen jablka, tvaroh, ovesné sušenky, med a ořechy, a máte zdravé sladké pohoštění na stole! Podívejte se.

Zimní zásoba jablek a hrušek často nevydrží déle než pár týdnů, přestože sklizeň vypadala nadějně? Něco je špatně... Klíčem k úspěchu není jen utržení plodu, ale i technika česání se stopkou, volba správného počasí a mikroklima ve sklepě s teplotou mezi dvěma až osmi stupni. A co dál?

Co dokáže nakrájené kyselé jablko posypané skořicí? Čistí ústa od bakterií způsobujících zápach, zasytí na dlouhou dobu a brzdí chuť na sladké. Jak to dokáže a proč ještě bychom si měli takovou pochoutku dopřát?

Málokdo tuší, že zbytky rýže nebo brambor vychlazené v lednici se mění na funkční potravinu s jedinečnými zdravotními účinky. Jde o takzvaný rezistentní škrob vzniklý při ochlazení, který se postará o vaši štíhlejší linii. Komu by se to nelíbilo?

Podzimní únava neznamená, že musíme jen lámat rekordy v počtu káv. Mezi stromy se člověk doslova nadechne látek, které prokazatelně klidí mozek i tělo a tlumí stres. Stačí hodina vnímavé procházky bez telefonu a tělo samo dostane regeneraci, kterou si po náročných týdnech žádá. Les se o to postará

Některé letničky potřebují každý rok znovu předpěstovat, opečovávat a až ve správnou chvíli přenést do záhonu. Nebo alespoň znovu zasít. Jiné by to měly zvládnout samy. Jenže, co když to nefunguje? „Dopřejte jim možnost nechat semena padnout, kam potřebují,“ říká v podcastu iReceptář do ucha Jana Bucharová. „Třeba vás příjemně překvapí, kde se příští rok objeví.“

Po návratu z dovolené vybalíme kufr a uložíme ho do skříně, na jednu maličkost ale často zapomeneme. Na zavazadle zůstávají staré letištní pásky a malé samolepky s čárovými kódy. A vězte, že během příští cesty by tam už rozhodně být neměly.