iReceptář.cz

I když se můžete přetrhnout, nezobou a nezobou. Semínka leží na místě a vy se jen strachujete, kdy je budete muset vyhodit. „Možná ptáci nevědí, že jste jim je připravili,“ radí v podcastu iReceptář do ucha Jana Bucharová. Jestli se u vás na krmítku loni neobjevilo ani peříčko, máte právě teď jedinečnou šanci to změnit.

Voňavé skořicové rolky, které voní po podzimu ještě dřív, než je vytáhnete z trouby. Jemné těsto, hřejivé koření a nadýchaný krém vytvoří sladkou kombinaci, kterou si jednoduše zamilujete.

Znáte ten moment, kdy se otočíte a těstoviny už přetékají? Dřevěná vařečka položená přes okraj hrnce dokáže zastavit stoupající pěnu dřív, než způsobí spoušť! Jak je možné, že to funguje?

Mulč kolem stromů pomáhá udržet vláhu v půdě, omezuje plevel a chrání kořeny. Stačí ho ale navršit na špatné místo a z pomocníka se může stát problém. Vysoký kužel mulče přitisknutý přímo ke kmeni stromu mu totiž rozhodně neprospívá.

Brambory a cibule končí po nákupu často na stejném místě. Oběma přece vyhovuje spíž a do lednice je běžně nedáváme. Jenže společný košík jim příliš nesvědčí. Pokud totiž chcete, aby brambory vydržely co nejdéle, skladujte je co nejdále od cibule.

Jsou kříženci opravdu zdravější než čistokrevní psi? Věda říká ano, pokud jde o některé dědičné choroby. Jejich genetická pestrost je chrání před problémy spojenými s extrémním vzhledem plemen.

Co si dát ráno, když už vás sladké kaše, jogurty a müsli omrzely? V Japonsku mají jednoduchou odpověď - misku horké miso polévky. Její základ tvoří fermentovaná sójová pasta, vývar a několik dalších surovin, které společně vytvoří překvapivě výraznou chuť.

Po horké sprše bývá koupelna plná páry a v zrcadle často nevidíte vůbec nic. Než se ale začnete zlobit na neustále zamlžené sklo, můžete vyzkoušet jednoduchý domácí trik. Stačit vám bude pouze stará bavlněná ponožka a obyčejná sůl.

Zatímco plastové dekorace vyblednou a odletí, kompozice z jedle, šišek a lesních plodů přečká celou zimu bez úhony. Stačí proutěný košík, floristická hmota a půlhodina tichého tvoření – výsledkem je vkusné aranžmá, který ušetří peníze i přinese kus živé přírody na místo odpočinku blízkých.

Ztvrdlý chléb nemusí skončit v koši – stačí trocha vody, vyhřátá trouba a pár minut trpělivosti. Když vlhkou kůrku vystavíme teplotě kolem sto osmdesáti stupňů, škrobové řetězce se opět změkčí a pečivo získá křupavý povrch i nadýchaný vnitřek. Trik má ale háček, na který si musíme dát pozor.

Co všechno může na zahradě pokazit první mráz? Víc, než si myslíte. Teplomilné květiny v květináčích, voda v zavlažovacím systému i zapomenuté nářadí na trávníku – to vše potřebuje vaši péči dřív, než udeří zima. Mulč, suché úložiště a pravidelná kontrola jsou základ podzimní přípravy.

Proč platit za dovozový chřest, když na českých polích roste lepší alternativa? Černý kořen čili hadí mord má jemnější chuť, obsahuje inulin pro zdravé trávení a sklízíte ho čerstvý, kdykoli chcete! Tato nenáročná zelenina šetří peníze a v kuchyni zvládne polévky, řízečky i zapékané pokrmy.

Nachytali jsme vás na švestkách? Tak to je dobře. Barva tohoto ovoce totiž hraje prim v podzimních šatnících. Jak ji nosit, aby vám slušela?

/SOUTĚŽ/ Vaše hlasy nejen rozhodnou o titulu Mazlíček roku 2026, ale pomohou i opuštěným zvířatům! Soutěž Mazlíček roku 2026 nabírá tempo a hlasování nově běží i na webu Dům a zahrada a iReceptář. Každý týden rozhodují čtenářské hlasy o nových finalistech soutěže.

Ne všechny exotické rostliny vyžadují skleník a třicet stupňů. Díky původu z vysokohorských tropických oblastí zvládají některé druhy přežít i drsné české zimy s teplotami kolem minus dvaceti stupňů.