iReceptář.cz

První svěží lístečky, křupavé a tak sladké. Taky se jich nemůžete dočkat? A nešlo by náhodou vysadit sazeničky už teď, koncem února, do skleníku? „V tomhle případě vám skleníkový efekt hraje do karet,“ říká v podcastu i Receptář do ucha zahradní odbornice Jana Bucharová. A hlídat je musíte jen trochu.

Doby, kdy byli psi oblečení do teplého svetru terčem posměchu, už jsou doufejme dávno pryč. Různé svetry či pláštěnky jsou většinou výsadou malých plemen, dobrou službu ale udělá I mnohým větším plemenům.

Voňavé, šťavnaté a plné chuti, přesně takové jsou pravé balkánské čevabčiči. Nejde přitom o žádnou složitou kuchařskou alchymii, ale o správný poměr surovin a jeden jednoduchý trik, který z obyčejného mletého masa udělá mistrovský kousek.

Jaro má zvláštní schopnost probouzet nejen zahrady, ale i chuť vrátit se k jednoduchým poctivým jídlům. Právě teď je ideální chvíle sáhnout po tom, co roste doslova za domem a co naše babičky považovaly za samozřejmou součást jarní kuchyně.

I když únor v zahradě působí tichým a ospalým dojmem, pro majitele ptačích budek je to ten správný čas, kdy se připravit na jarní sezónu. Právě teď totiž ptáci začínají hledat bezpečná hnízdní místa a vy jim můžete pomoci tím, že své budky důkladně vyčistíte a připravíte na nový život.

Nákupní vozík je poměrně vymazlená věc. Je tu jeden detail, který vám může udělat nákupy příjemnější a bezpečnější. Znáte ho?

Když se v kuchyni spojí obyčejné brambory, smetana a dobrý sýr, může vzniknout něco, co se zapíše do paměti celé rodiny. Právě tak působí zapečené brambory, které proslavil Jamie Oliver. Nenápadné jídlo, které ale po vytažení z trouby sklidí obdiv ještě dřív, než ho stihnete naservírovat.

Zima má zvláštní talent způsobovat ty nejhorší momenty přesně ve chvíli, kdy spěcháte. Ráno, ruce promrzlé, klíče v dlani a zámek auta se ani nehne. Právě v těchto situacích se hodí znát jednoduchý trik, který nevyžaduje žádné speciální spreje ani drahé vychytávky.

Dotace na zateplení představovaly po mnoho let jistotu, na kterou se spoléhalo mnoho českých domácností. Rok 2026 ale přináší zásadní obrat. Místo peněz na ruku mají přijít půjčky.

Nenechme se ukolébat pohledem na stále spící zahradu. Pod povrchem se už na konci února připravuje k prvnímu jarnímu útoku armáda plevele. Je to jen otázkou několika málo dní nebo týdnů, než naplno vyrazí do boje - a my se pak budeme jen těžko bránit. Začněme s přípravami dříve, než bude pozdě.

Rajčata patří k těm surovinám, které má rád téměř každý, a přesto s nimi zacházíme často špatně. Automaticky je strčíme do lednice hned po příchodu z obchodu a máme pocit, že pro ně děláme to nejlepší. Jenže právě tímto krokem je připravujeme o to nejdůležitější – chuť a vůni.

Když se řekne domácí limonáda, většina z nás si představí sklenici s ledem, vymačkaný citron a hromadu cukru. Ale v Orientu, konkrétně v dalekém Íránu, na to jdou úplně jinak. Tamní perská limonáda, které se tradičně říká sekanjabin, není jen obyčejné pití na zahnání žízně.

Malé solární panely na zábradlí jistě lákají nízkou cenou i představou vlastní levné elektřiny. Stačí je přeci jen zapojit do zásuvky a šetřit. Je to ale opravdu tak jednoduché?

Alergie, intolerance a přecitlivělost nelze šmahem ruky zaměňovat, ale v mnohém se podobají. Tělo nezvykle reaguje na konkrétní látky, které ale většině z nás nepůsobí obtíže. Existuje i přecitlivělost na salicyláty. Ani byste netušili, kde všude jsou.

Jakmile se venku ochladí, automaticky vaříme hutnější a sytější jídla, která nás zahřejí a dodají energii na celý den. Právě v tomto období se na vrchol dostává čočka, nenápadná luštěnina, která byla dlouho považovaná za obyčejnou a trochu přehlíženou.