iReceptář.cz

Až příště vymačkáte citrón, neházejte ho bezmyšlenkovitě rovnou do koše. „Je to kvalitní materiál,“ říká v podcastu iReceptář do ucha Jana Bucharová. A má podle ní nejedno využití.

Hnědé banány v míse? Nevyhazujte je! Z pár ingrediencí vznikne vláčný dezert, který zachrání ovoce před odpadkovým košem. Recept zabere maximálně dvacet minut včetně pečení a hodí se i pro naprosté začátečníky v kuchyni. Podívejte se.

Kuchyňské zbytky, tráva a listí vytvářejí na zahradě živý mikroorganický reaktor, který dokáže vnitřní teplotu vyšplhat na 70 °C. Tento biologický proces je žádoucí pro rozklad a ničení plevelů, ale zároveň skrývá riziko.

Letošní léto ukazuje, že ne každá květina snese dlouhé týdny na prudkém slunci. Některé oblíbené druhy rychle vadnou, zatímco jiné vypadají, jako by jim vysoké teploty vůbec nevadily.

Čím ohraničit zahradní chodník? Beton je chladný, plast křehne, dřevo hnije. Zkuste levanduli! Stříbřité keříky s fialovou záplavou květů promění běžnou cestičku v provensálskou uličku plnou vůně a motýlů. Stačí slunce, propustná půda a pravidelný řez.

Letní kuchyně ano nebo ne? Venkovní vaření slibuje uvolněnou atmosféru a skvělé večery s přáteli, ale pozor na past! Bez chytře promyšleného vybavení, funkčního dřezu a chlazení se z vaření na zahradě stane noční můra plná běhání sem a tam.

Na gril nepatří jen maso a zelenina rozhodně nemusí skončit jako suchá příloha. Cuketa, paprika, lilek nebo kukuřice dokážou po správné úpravě chutnat fantasticky. Stačí jednoduchá marináda ze tří surovin a jeden malý trik, který změní výsledek.

Vistárie dokáže během léta vyhnat dlouhé výhony, které se rychle rozběhnou po pergole, plotu i okapu. Pokud už ale začíná zabírat víc místa, než jste plánovali, právě konec léta je vhodnou chvílí vzít do ruky nůžky.

Čerstvá bazalka voní celé léto, ale co s ní na podzim? Jakmile teploty klesnou pod 15 °C, je středomořská bylinka v ohrožení. Se správným přístupem vás ale bude těšit celou zimu a na začátku léta ji můžete zase vystrčit ven.

Konec léta svádí k důkladnému úklidu zahrady, ale pozor – u trvalek může být podzimní řez velkou chybou! Zatímco některé druhy ocení odstranění odumřelých stonků, jiné trvalky by měly přezimovat netknuté. Kdy tedy sekat a kdy nechat být? Podívejte se.

Když slunce zapadne, zahrada ožívá úplně jiným způsobem! Lišajové a můry s dokonalým čichem pak jako na povel nacházejí své bílé a žlutavé květy, které v temnotě září a lákají nezaměnitelnou vůní. Které rostliny provoní večer na zahradě?

Věděli jste, že lak na vlasy dokáže odstranit inkoustové skvrny z oblečení, neutralizovat statickou elektřinu i zachytit zvířecí chlupy? Jeho speciální složky fungují jako čisticí prostředek pro textil, kůži i domácí dekorace, přičemž náklady jsou zlomkové ve srovnání s klasickými odstraňovači.

Léto skončilo, ale bylinkářská sezóna pokračuje! Září je čas vyrazit na louku pro kozlík lékařský, řebříček nebo kopřivu – rostliny, které vás podpoří při přechodu mezi sezónami i v zimních měsících. Důkladné sušení a správné skladování zajistí, že vám jejich léčivé účinky vydrží až do jara.

Vyluxujete celý byt, ale místo pocitu čistoty zůstane ve vzduchu nepříjemný zatuchlý zápach. Na vině ale nemusí být plný sáček nebo nádoba na prach. Často totiž stačí zkontrolovat filtr vysavače, ve kterém se postupem času zachytávají jemné nečistoty a prach.

Co dělat, když trávník v létě vypadá jako vyprahlá step? Vsaďte na nízké trvalky! Mezi nášlapné kameny a do spár se hodí rostliny, které nepotřebují sekání ani zalévání a navíc krásně kvetou. Zelená dlažba je budoucnost praktické zahrady.