iReceptář.cz

Mít tak vlastní hřiby. Nebo alespoň pár babek rovnou na zahradě. Křemenáče pod břízou. A tak to zkoušíte, nosíte z lesa odkrojky nožiček, možná dokonce kupujete sadbu. A pořád nic. „Pěstovat vlastní lesní houby je alchymie s nejistým výsledkem,“ říká v podcastu iReceptář do ucha Jana Bucharová. „A přitom existuje varianta s jistějším výsledkem.“

Na první pohled vypadají úplně stejně jako dřív. Sklenice medu mají známé etikety, lákavou zlatavou barvu a často i příznivou cenu. Jenže od letošního června platí v Evropské unii nová pravidla, kvůli kterým se musí označení některých medů změnit.

Češi si v posledních měsících zvykli na příznivější ceny některých základních potravin. Jenže období levnějších nákupů se možná blíží ke konci. Obchodníci totiž upozorňují, že od ledna 2027 mohou zdražit mléčné výrobky, pečivo i ovoce a zelenina. A důvodů je hned několik.

Mysleli jste si, že s příchodem podzimu už budete mít od slimáků konečně pokoj? Jenže tihle nenasytní návštěvníci zahrady dokážou škodit i během chladnějších dnů. Pokud vám okusují květiny a další rostliny, vyzkoušejte opravdu jednoduchou past.

Co s ovocem, které už ztratilo čerstvost, ale ještě se hodí ke zpracování? Zkuste domácí pečený čaj! Jablka, hrušky nebo dýně nakrájíte na kostky, okořeníte a pomalu upečete, dokud nezkaramelizují. Výsledek pak stačí naplnit do sklenic a máte po ruce hřejivý nápoj na celý podzim i zimu.

Čerstvě vonící pečivo, zlatavá kůrka a lákavá cena. V supermarketu často nakupujeme hlavně očima, jenže krásný vzhled nemusí vždy znamenat prvotřídní kvalitu. Zkušený pekař tak upozornil na tři druhy pečiva, u kterých se vyplatí pečlivěji sledovat složení i způsob výroby.

Jeho svátek 11. listopadu spojil konec zemědělského roku s adventním půstem a vytvořil dokonalý časový mezník středověké Evropy. Svátek svatého Martina se slaví i jinde v Evropě, ale nevypadá všude stejně.

Z opotřebovaných triček se dá vyrobit materiál, který klasickým vázacím páskám z obchodu výrazně konkuruje. Tajemství tkví v úhlu střihu.

Jedna strana se krásně leskne, zatímco druhá je matná. Možná jste už i vy při balení potravin nebo pečení přemýšleli, která z nich má směřovat k jídlu. Kolem obyčejného alobalu totiž koluje překvapivé množství rad. Pravda je ale mnohem jednodušší, než byste čekali.

S přibývajícím věkem může být stále těžší zapamatovat si nové informace nebo si rychle vybavit to správné slovo. Vědci proto hledají způsoby, jak podpořit zdraví mozku prostřednictvím běžné stravy. A překvapivě zajímavé výsledky přinesl výzkum obyčejných arašídů.

Sychravé dny dráždí dýchací cesty, ale drahé přípravky z lékárny nejsou jediná cesta. Babiččina klasika, černý bez, se vrací do domácností jako přírodní pomocník při kašli. U domácích receptů ale záleží na tom, jak se plody sbírají a zpracují.

Olivový olej patří mezi nejoblíbenější suroviny zdravé kuchyně. Jenže při nesprávném zahřívání může ztrácet své cenné vlastnosti. Pokud vám tedy na pánvi pravidelně kouří, možná děláte chybu, která ovlivňuje nejen chuť jídla, ale také jeho kvalitu.

Proč kupovat drahé spreje proti rzi, když na ochranu zahradního nářadí stačí včelí vosk a lněný olej? Tato přírodní směs vytvoří na kovu neproniknutelnou bariéru, která přes celou zimu odráží vlhkost a brání korozi. Pár minut podzimní péče zajistí, že na jaře vytáhnete nástroje v perfektním stavu!

Zamrzlá voda v sudech na dešťovku dokáže obrovskou silou roztrhnout plastové i plechové stěny, proto je mnoho zahradníků raději před zimou vypouští. Existuje však levné a účinné řešení.