iReceptář.cz

Je to pohodlné. A rychlé. A taky nemusíte nikomu nic vysvětlovat, poslouchat nevyžádané rady nebo se nechat tlačit do dražšího nákupu. Jenže pokud jde o robotickou sekačku, nemusí se vám nákup přes internet vůbec vyplatit. „Rozdíly jsou velké a správný odborník vám pomůže vybrat tu pravou,“ říká v podcastu iReceptář do ucha Kryštof Kohout.

Chcete si být jisti, že si z obchodu přinesete opravdu sladké a šťavnaté broskve? Zapomeňte na červenou barvu slupky – ta o sladkosti nevypovídá vůbec nic. Důležitá je krémově žlutá barva u stopky, ovocná vůně a lehce povolující dužina.

Nostalgické hliníkové lžičky z táborů a školních jídelen skrývají neviditelné riziko – reagují s běžnými potravinami a kazí chuť pokrmů. Kyseliny z rajčat či octa narušují povrch kovu, který se pak dostává do jídla a zanechává pachuť v ústech. Nerezové příbory přináší čistší chuťový zážitek.

Meloun patří k nejoblíbenějším letním pochoutkám, ale ne vždy je tak sladký, jak bychom si přáli. Přitom existuje jednoduchý trik, který používají lidé v mnoha zemích světa. Stačí pouze přidat opravdu malou špetku soli.

Lednice versus spíž. Obojí může vaše klobásy zničit! Čerstvé uzeniny potřebují chlad, trvanlivé salámy zase sucho a větrání. V létě se běžné chyby při skladování mstí rychle: slizký povrch, plíseň nebo stékající žluklý tuk. Záleží na tom, jak klobása vznikla.

Při zavařování nebo pečení končí slupky z broskví většinou v odpadu. To je ale velká škoda. Během pár minut z nich totiž připravíte voňavý domácí sirup, který se skvěle hodí do limonád, koktejlů i dezertů.

Když slepice na podzim ztrácejí peří, není to jen kosmetická záležitost – jde o náročnou přeměnu, která zastaví snášku a vyčerpá jejich tělo. Keratin v novém peří vyžaduje spoustu proteinů a minerálů, bez nichž se drůbež oslabí a regenerace se protáhne na dlouhé měsíce. Můžeme jim ale pomoci.

Tvrdý chleba nemusí hned skončit ve strouhance. Stačí pár zralých rajčat, voňavá bazalka, olivový olej, a během chvilky připravíte slavný italský letní salát panzanella. Je svěží, sytý a dokonale zužitkujete i starší pečivo.

Dlouhé a teplé letní večery jsou jako stvořené ke grilování. Tahle parádní úprava masa či zeleniny totiž není pouze kuchařská technika, je to životní styl. Patří k němu pohodová atmosféra, přátelé či rodina, dobré víno a zastavený čas, protože v tuhle chvíli nikdo nikam nespěchá. Užijte si to!

Utírání prachu je často považováno za jednu z nejméně oblíbených domácích prací. Nejen, že je tato činnost časově náročná, ale při použití nevhodných metod se prach často pouze zvíří a usadí se na jiných místech. Jak tedy bojovat s prachem a udržet váš domov čistý?

Věděli jste, že když si přidáváte hořčici k jídlu, děláte něco dobrého i pro své tělo? Hořčice totiž není jen o chuti, ale i o celé řadě zdravotních benefitů. Tato zlatavá pochutina, kterou možná považujete jen za běžnou součást grilování, v sobě skrývá mnohem víc.

Chcete se dozvědět proč se vyplatí mít stroužek česneku pod polštářem? Prozradíme vám, v čem tkví tajemství jeho blahodárných účinků.

Zánět zevního zvukovodu, lidově nazývaný bazénové ucho, postihuje každoročně tisíce lidí po koupání v bazénech, rybnících i moři. Vzniká, když voda uvíznutá v uchu vyplaví ochranný ušní maz a vytvoří prostředí pro přemnožení bakterií. Prevence je v postupech, které většina lidí nezná nebo ignoruje.

Šťávu z kysaného zelí většina lidí bez přemýšlení vylije. Je to ale škoda. Kyselý nálev má v kuchyni překvapivě široké využití a jedním z nejlepších triků je použít ho jako marinádu na maso. Hodí se především na vepřové, kterému dodá výraznější chuť a pomůže ho zjemnit.

Do lesa si člověk většinou vezme dlouhé kalhoty, pevné boty a nastříká se repelentem. Nad barvou trička ale přemýšlí málokdo. Přitom právě světlé a tmavé odstíny se v souvislosti s klíšťaty často řeší.