iReceptář.cz

Pes převalený na zádech s tlapkami ve vzduchu není jen roztomilý obrázek, ale srozumitelný projev psí řeči těla. Za touto polohou se může skrývat pocit bezpečí, snaha zchladit se, projev podřízenosti i žádost o pozornost. Umíte správně přečíst jeho aktuální emoci?

Řezané květiny ve váze často vadnou kvůli ucpaným cévním drahám, které brání přísunu vody. Staré zahradnické triky dokážou květům vrátit sílu během chvíle. Fungují však jen u některých druhů.

V tomto měsíci se často rozhoduje o další podobě zahrady, protože se vysazují dřeviny. Platí to i pro růže.

Jako malý kluk chtěl být traktoristou, nakonec se vypracoval do čela jedné z nejvýznamnějších českých semenářských firem. Radek Aust, výkonný ředitel společnosti MoravoSeed, strávil mezi rostlinami a osivem přes třicet let. V rozhovoru vysvětluje, co všechno se musí stát, než se semínko dostane do sáčku, proč se při šlechtění musí přemýšlet patnáct let dopředu, proč sám rád zahradničí a co se sna…

Bílé ponožky mají zvláštní talent ztrácet svou barvu rychleji než cokoli jiného v šatníku. Šednutí, zažloutnutí i zašlapaná špína ale nemusí znamenat jejich definitivní konec. Stačí vám pár surovin z kuchyně, správný postup a vaše ponožky budou opět zářit.

Kysané zelí patří k pokladům české kuchyně, přesto ho většina z nás kupuje hotové v sáčku nebo sklenici. Přitom jeho domácí příprava nevyžaduje žádné složité postupy ani drahé vybavení. Stačí čerstvá hlávka zelí, trocha soli a několik týdnů trpělivosti.

Dokonale upečený bůček poznáte už při prvním zakrojení. Kůže hlasitě křupne, pod ní se ukrývá měkké, šťavnaté maso a celý pekáč voní česnekem a kmínem. Jenže dosáhnout takového výsledku není vždy snadné. Kůže často zůstane tuhá a gumová, i když maso uvnitř už téměř odpadává od kosti.

Zatímco většina zahrad v zimě spí, jmelí zůstává zelené – a právě proto mu lidé po staletí přisuzují kouzelnou sílu. V českých domácnostech visí o Vánocích nad stolem jako ochrana a symbol lásky. Pěstovat ho můžete i sami: stačí bobule, ovocný strom a trocha trpělivosti. Podívejte se.

Teplo je luxus, který vás stojí každý rok několik desítek tisíc korun. Proto je škoda, aby vám zbytečně unikalo okny!

Polévka, co postaví na nohy! Vsaďte na silný uzený vývar, měkké kousky masa i zeleniny, ječné kroupy a vůni majoránky.

Základem dobrého cukroví je povedené těsto. Kakaové, ořechové i kokosové patří mezi oblíbené vánoční klasiky, které využijete na mnoho způsobů.

Možná s prvními mrazíky ještě rychle čistíte záhony od poslední zeleniny. Pro pórek to ale rozhodně neplatí. „Vždycky je lepší vzít si čerstvý ze záhonu,“ radí v podcastu iReceptář do ucha Jana Bucharová. A klidně ho tak můžete sklízet až do jara.

Venku se ochlazuje a s příchodem sychravých dnů roste chuť na jídla, která zahřejí a zasytí. Jedním z nich je poctivý hovězí vývar, pomalu připravovaný z masitých žeber a morkových kostí. Právě dlouhé vaření mu dodá plnou chuť, vůni i krásnou barvu.