Jaroslav Vrtiška

Sedmnáctý všesokolský slet v Praze je již minulostí a sokolové, kromě toho že cvičili na fotbalovém stadionu v Edenu v Praze 10, tak na „Desítce“ byli ubytování a rovněž nasycení. Jídlo připravovalo osm provozoven organizace Školní jídelna Praha 10 …

Příspěvková organizace Školní Jídelna Praha 10 (ŠJP 10) za dobu své dvacetileté existence vydala přes 24 milionů obědů, což by stačilo na jedno vydání obědů pro obyvatele Austrálie, a celkem eviduje na 75 tisíc strávníků.

Školní stravování má v České republice už téměř stoletou tradici. Na počátku stála poválečná snaha o nasycení dětí. Dnes má školní stravování mnohem větší ambice: jídlo má být výživově hodnotné a nutričně vyvážené a mělo by mít i vzdělávací charakte…

Modernizace školní jídelny na ZŠ Solidarita v Praze 10 přináší nejen nový vzhled, ale i vylepšenou akustiku a zvýšenou kapacitu. Ředitel organizace Školní jídelny Praha 10 Mgr. Jaroslav Vrtiška a radní Ondřej Počarovský (TOP 09) zdůrazňují význam př…

V ZŠ Solidarita byla dokončena modernizace školní jídelny, při které se zvýšila kapacita z 88 na 105 míst. Informoval o tom Jaroslav Vrtiška, ředitel Školních jídelen Praha 10, organizace, která zajištuje stravování ve třinácti základních školách v …

Školní jídelny, jídelny pro zaměstnance a restaurace vyhazují nemalou část hotových jídel, která by mohla posloužit jinde. Jenže se samotným darováním hotových jídel charitativním organizacím je spojena řada obtíží a někdy je tak jednodušší vyhodit …

„Školní stravování je historicky spojeno s řadou desítky let zažitých stereotypů. My k němu přistupujeme tak, abychom je měnili a přiblížili se současné gastronomické scéně. Například salátové bary ve školních jídelnách vznikly u nás a staly se post…