Radovan Sochor

Nejen na kávu, ale také na snídaňové či obědové menu a na speciální drinky, mohou znovu návštěvníci chodit do Měšťanské besedy. Obnovit tradici setkávání Plzeňanů v tradičních prostorech chce nyní nový provozovatel kavárny a cateringových …

Od nepaměti se v jejích prostorách, a zejména pak v secesní kavárně, rádi setkávali lidé z Plzně i širokého okolí. Obnovit tuto tradici chce nyní nový provozovatel kavárny a cateringových služeb. Svůj koncept nazval 1901 a kromě nabídky jídel založe…

Zřejmě poprvé v novodobé historii bude v secesní Měšťanské besedě v Plzni plnohodnotný celodenní gastronomický provoz. Dlouho skomírající kavárnu, ale také bary a cateringové služby v dalších prostorech Besedy převzala od Nového roku firma rodiny So…

Zemědělci v Plzeňském kraji většinou sklidili a usušili dostatek sena pro krmení dobytka. Louky s travinami a jeteli, které se sklízejí při prvních sečích, měly ještě dostatek vláhy, sena je tak v regionu dost. Druhá seč bude kvůli vedrům trochu sla…

Slad, lahve, etikety, víčka, elektřina. I na pivovary dolehlo zdražování. Rostoucí náklady na výrobu se pochopitelně promítly i do ceny piva.

Restaurace v Plzni cítí po rozvolnění protiepidemických opatření citelné oživení poptávky. Provozovatelé mají obavu, zda vyšší zájem hostů nebude trvat jen první týdny jako při první vlně covidu, kdy po dvou třech silných týdnech částečně opadl. Dal…

Mladý podnikatel Radovan Sochor k rozvozu piva využívá dodávky s naftovým či benzinovým motorem. Vůz na elektrický pohon v jeho garáži zatím chybí. Sochor, který v Nepomuku provozuje pivovar a pivní hotel Zlatá kráva, však přiznává, že pokud by mu...

Nejen na to, zda si host dá raději vývar nebo gulášovku, ale také na to jestli je očkovaný, testovaný nebo zda v posledních měsících prodělal koronavirus se musí ptát obsluha restaurací. Od dnešního dne totiž platí povinná kontrola hostů. A to velké…

Dnešní první den, odkdy musí restaurace kontrolovat u hostů doklad o bezinfekčnosti, chápou téměř všichni provozovatelé v Plzni jako katastrofu. Tržby se v deseti oslovených místech poblíž centra snížily až o 70 procent, pivnice u náměstí hlásí úbyt…

Krajské vítěze 16. ročníku podnikatelských soutěží vybírala odborná porota z 138 firem a živnostníků z nejrůznějších oborů.

Chová krávy, vaří pivo, obstarává catering pro fotbalisty Viktorie Plzeň, má food truck. A na počátku letošního roku navíc otevřel pivní bistro a první evropský hotel, který má na každém pokoji vlastní výčep. Podnikatel Radovan Sochor má byznys...