Can Roca

Restaurace na rohu křižovatky je zvenku velmi nenápadná a prosklená vstupní stěna se před vámi otevře, teprve až projdete bránou do zahrady. Po uvítání vás provedou kuchyní, kde se odehrává přesně řízená show. Show oceněná dvěma michelinskými hvězda…

Kromě ikonických památek proslavených Hrou o trůny, populární televizní fantasy sérií, vždycky lákala především na špičkovou gastronomii. Třeba restauraci El Celler de Can Roca, pojmenovanou podle jednoho z nejznámějších katalánských šéfkuchařů, exp…

Občas si říkám, že už mě v mém oboru nemůže nic překvapit. Po všech letech jsem už snad zažil úplně všechno. Pak ale zjistíte, že vedení gastronomického provozu vždycky něčím překvapí. Když o tom tak přemýšlím, je to vlastně to, co na tom tak miluju…