Tomáš Popp

Hledáte rychlý tip na nedělní či pondělní menu pro velikonoční svátky? Naši kuchaři Ondřej Slanina s Tomášem Poppem mysleli na to, aby snadnou přípravu zakončenou vydařeným pokrmem zakomponovali do

Plzeňské farmářské trhy zahájily sezónu. Prostor mezi radnicí a katedrálou na náměstí Republiky zaplnily v sobotu desítky stánků s produkty od lokálních farmářů a výrobců.

Malé zemědělské farmy v kraji končí nebo omezují činnost. Některé končí s biovýrobou. A to i přesto, že jejich zákazníci jejich výrobky budou postrádat. Na vině jsou vysoké ceny energií, nízké výkupní ceny obilí, které jsou na úrovni roku 1989. Malé…

Terina z hovězího jazyka v křenové paštice, drůbeží paštika v odpalovaném těstě či košíček z šafránu a vína. Sbíhají se vám sliny? Aby ne. Je to výběr několika pokrmů, s nimiž česká kuchařská reprezentace zazářila na únorové kuchařské olympiádě v ně…

Málokdo tuší, že i kuchaři mají svoji olympiádu. Koná se jednou za 4 roky ve Stuttgartu a obvykle se jí účastní více než 1800 kuchařů z celého světa. A je skvělé, že nechybí ani zástupci českého týmu

Na krk jim pověsili stříbrné medaile. Druhý nejcennější kov vybojoval ve dvou disciplínách Český národní tým kuchařů a cukrářů na olympiádě v německém Stuttgartu.

Vítězné produkty oceněné značkou Regionální potravina ve Středočeském kraji si představíme na hradě Točník. Zvěřinovou paštikou se naši kuchaři inspirovali při přípravě kančí rolády plněné šípky a

Vítěze oceněné značkou Regionální potravina v Karlovarském kraji si představíme na Statku Jakubov. Tentokrát naši kuchaři připraví kuře na paprice a jako přílohu zvolili speciální karlovarskou omeletu

Česko chce lákat zahraniční turisty nejen na své pamětihodnosti a přírodu, ale také na gastronomii. Poprvé se proto zúčastní vyhlášeného kulinářského festivalu eat! Berlin, který se letos v německé metropoli koná od 2. do 12. listopadu. Šéfka německ…

Improvizovaná kuchyň uprostřed nákupní pasáže, neúprosná ubíhající časomíra a desítky očí, které nahlížejí pod ruce začínajícím kuchařům a v přímém přenosu sledují, jak vznikají lahodné dezerty i hlavní chody. V sobotu 4. listopadu se uskuteční čtvr…

Farmářské trhy jsou stále oblíbenější. Zjistěte, jaká je návštěvnost, podle čeho organizátoři vybírají prodejce, co musejí splňovat a jaké jsou poplatky.