Thomas Keller |
Vztahuje se k |
Kuře podle Kellera. Geniální recept, na který potřebujete jen sůl, pepř a hodinu času23.července » Forbes Pečené kuře. Kdekdo řekne, že na něm není nic složitého, ale čím více se pokoušíte o jeho dokonalost, tím více zjišťujete, že tomu je přesně naopak. Pokud při běžném provozu odmítáte kuře porcovat a jednotlivé jeho části upravovat odlišnými způsoby,… Co má společného prehistorický dinosaurus a moderní zemědělská technika?17.června » Ekolist Paralela mezi moderním traktorem a například čtyřnohým diplodokem není ve vzhledu, ale v podobné hmotnosti. Autoři aktuální švýcarsko-švédské studie z toho u současné zemědělské techniky odvozují možnost vzniku podobného efektu, jací kdysi měli obří… Zemědělští „dinosauři“ na polích ohrožují kvalitu půdy24.května » 100+1 zahraniční zajímavost Co mají společného kombajny a velcí dinosauři? Podle švédských a švýcarských vědců znepokojivým způsobem ohrožují kvalitu zemědělské půdy Francouzský chléb Nanterre28.března » Kublanka vaří doma Aby naše domácnost trpěla trudomyslností, to opravdu nehrozí. Já třeba pracuji - vcelku dost intenzivně a hlavně v zavřeném pokoji se sluchátky daleko od dětí (obrazně, protože fyzicky jsou ode mne asi 4 metry vzdušnou čarou maximálně). Děti si plně… Keller, Chang, Adrià. Projedli jsme se nejnabitějším food courtem světa1.května » Forbes Na tuhle procházku po západním Manhattanu si raději vezměte sluneční brýle, i když bude zrovna zataženo. Vyhlídková skulptura The Vessel i nákupní centrum v srdci zbrusu nového komplexu Hudson Yards se zvenku i zevnitř blyští tak, že by to vaše sítn… Matcha Oreo8.prosince » Kublanka vaří doma |
Martin Kuciel
- Food blogger a pan Cuketka
|