Kateřina Jakusová

Ožehavá otázka, která rozděluje společnost. Patří ananas na pizzu? „Nedovedu si představit věc, co by mě na pizze urazilo. Pro mě je to chlebová placka, formát, se kterým si můžete hrát,“ říká Kateřina Jakusová. Ta si před časem v Holešovicích otevř…

Chcete se rychle najíst, ale zároveň se jen tak neodbýt? Tady je šest našich tipů na skvělé pražské obědy, které zvládnete za chvíli.

Jakkoliv v českých rodinách mají většinou přípravu jídla na starost ženy, profesionální kuchyně ovládají muži. Práce šéfkuchaře je fyzicky náročná, trvá často od svítání do hluboké noci, a když se sejde víc objednávek, nervy „na place“ tečou. Ženy v…

Holešovické bistro Slice Slice Baby se zařadilo k nejvyhlášenějším místům v Praze, kam zajít na pizzu. Jeho šéfka vypráví o ideálním receptu na letní období.

Možná jste už šli kolem. Bar Grande Paolo odkazuje na legendárního fotbalistu Pavla Nedvěda a chce při Euru ukázat, že i maličkosti dělají radost. Článek Dnes otevře, za měsíc zmizí. V Karlíně bude fotbalovým Eurem žít jeden z nejmenších sportovních…

Brynza, lanýž nebo pistácie a gothaj. Kreativní šéfkuchaři Horák a Valkovič udávají smaženým kynutým plackám nový směr.

Nechme teď chvíli stranou záchranu planety a kázání o zdravé výživě. Musíme vám říct jednu zásadní věc: veganské jídlo může být neuvěřitelně zábavné a dobré. Zvlášť když vám ho naservírují osobnosti české gastroscény. Tentokrát nejde o nic menšího n…

Kateřina Jakusová (32) působila jako zástupkyně šéfkuchaře v pražské Esce, absolvovala stáž v michelinské Nomě a na konci minulého roku otevřela v Holešovicích svůj první podnik, pizzerii Slice slice baby. Servíruje v ní zkušenosti, které s projekte…

Skok do neznáma je takový signature její kariéry. A stejné to bylo i se značkou Slice Slice Baby. Tenhle pop up cirkus s neo-neapolskou pizzou na podzim zakotví v Holešovicích.

Vyladěné těsto, prvotřídní suroviny a vychytaná teplota v peci. Tyhle proměnné tvoří rozdíl mezi skvělou a průměrnou pizzou. Kam vyrazit na jistotu? Článek Rajčatové sugo, mozzarella a bazalka jako recept na štěstí. Víme, kde si dát nejlepší pizzu v…

Kateřina Jakusová si založila pop-up pizzerii. Co to znamená? Že je schopna doručit pizzu na nečekaná místa: jako na dvorek kavárny v centru Prahy, do techno klubu či do vietnamské restaurace.