Dana Hrnčírová

„Udělá ti to díru v zoubku,“ vyhrožujeme prckovi, když žadoní o lízátko. Jistě, na zuby je potřeba myslet. V případě cukru jde ale o mnohem, mnohem víc. Že cukr škodí zdraví, se samozřejmě už nějakou ...

Co je to normální zdravá strava, se dítě učí v rodině, říká nutriční terapeutka Dana Hrnčířová. Důraz dává na slovo učení. „I běžné, zdravé dítě potřebuje ochutnat potravinu aspoň desetkrát. Hořké a kyselé chutě jsou historicky spojené s nezralostí …

„Podporujme je v ochutnávání. Některé děti ochutnávají nové věci jenom v přítomnosti kamarádů, skvělé jsou na to oslavy narozenin,“ říká nutriční terapeutka Dana Hrnčířová.

V nemocnicích, ale i sociálních zařízeních či školách, je málo nutričních terapeutů, kteří se zabývají výživou. Do studia tohoto zdravotnického oboru jich nastoupí ročně asi 150. Někteří ale odcházejí mimo zdravotnictví a pracují v poradenství. U př…