Zdena Čačíková

Po krátkém závanu jara se počasí opět zaškaredilo. Není tedy divu, že vínomilci znovu otevřeli i červená vína. Ne ve všech případech šlo ale o „těžké obludky" na zimu, došlo i na mladší a lehčí kousky. Podíváme se blíže na tři tipy z hodnocení minul…

ROZHOVOR – Vinařství Čačík je členem spolku vinařů Autentista Moravia Magna. Ve vinici omezili veškeré konvenční preparáty na ochranu rostlin a více zapojili lásku k přírodě. Začali vyrábět vína tak, jak je vyráběli naši předkové.

Zdenu Čačíkovou vínomilci znali především jako skvělou hostitelku, která k vínům svého manžela Tomáše Čačíka připravovala různé dobroty. Po předčasném úmrtí manžela se z ní ale nečekaně stala i vinařka, která stojí za celou aktuální produkcí Kobylsk…