Kastrulek

Ne vážení provozovatelé restaurací. Pokud vám to ještě nikdo neřekl, plastový stůl a židlička z IKEA fakt nestačí. Bytelný dětský koutek pro nás rodiče zajišťuje rozdíl mezi “v klidu se najíst” a “běhat hladoví po restauraci”. No a jelikož je to velký rozdíl a my rodiče nemáme zas tolik možností jak se povyrazit, za osvědčeným koutkem se rádi vracíme! A kam že? Kavárna Muzeum Káva Doubleshot, obložené domácí chleby, denní menu a hlavně dobře vybavený dětský koutek (chápejte: kuchyňka, zmrzlinář…

Letos se mi poštěstilo navštívit obě tyhle velké žranice pro horních sto tisíc, tak bych vám ráda sdělila své dojmy. Bohužel moje hodnocení bude trochu poznamenáno okolnostmi, za kterých jsem obě akce navštívila. Prague Food Festival jsem totiž absolvovala ještě s olbřímým břichem. Foodparade pak už s kočárkem a v neustálém paranoidním střehu, zda dítě nezačne řvát a děsit tak bezdětné hosty. Nezačalo, bylo vzorné a tak vám můžu podat report! Prague Food Festival pořádaný již po sedmé Pavlem Ma…

Abyste plně ocenili maso z volných a přírodních chovů, musíte být alespoň částečně obeznámeni s tím, v jakých podmínkách žijí zvířata ve velkochovech. Nejste-li, nebudu vám radši stísněné prostory, konstantní šero, oddělení od matky, nebo nemožnost chovat se svobodně a podle instinktů vůbec popisovat. No a do podrobností o tom, jak probíhá porážka, už nebudu zabíhat vůbec. U kuřecího mám navíc poslední dobou pocit, že netrpí jenom zvířata, ale už i my, strávníci. Maso je plné vody, nevoní a i p…

. Jídlo nazvěte co nejzáhadněji! Nepopisujte co hodláte soupeřům servírovat na talíř, ale jak tomu VY doma říkáte. “Dědova ňamka” je natolik neurčitý název, že v žádném ze soupeřů nevzbudí vysoká očekávání a tudíž naservírujete-li cokoli poživatelného, budou ostatní překvapeni a body se budou jen sypat. 2. Vařte z věcí, které jí každý! Vážně musím připomínat, že ačkoli jedna polovina národa exhibuje každé léto na fotkách s obřími hřiby, druhá polovina z nich stejně vášnivě zvrací? A z vnitřnost…

Hoj mládežníci! Vidím, že se ptáte, co se s tou Bětkou stalo! Jestli ona neumřela! Nebo jí snad přestalo chutnat? Vedle jak ta jedle! Páč Bětka se odmlčela z úplně jiného důvodu :) No a z tohohle důvodu pak bylo potřeba pořídit si miliony kravin, který nevyužiju… Naučit se vázat šátek tak brzo, že to do porodu zase zapomenu… Přečíst spoustu zbytečných knížek... Vypěstovat si obří břicho a snažit se s ním turistit… A v neposlední řadě za deštivé letní noci porodit syna s děsně originálním jménem…

Letošní chřest vstal přímo z “hrobu”, kde se pěstuje, nafackoval mi a přikázal mi podělit se o poznatky z Hostína na Mělnicku. Právě tam se totiž nacházejí největší české chřestové plantáže. To víte, lehká písčitá půda a mírné klima. Ale musí se to umět. Firma Český chřest tato pole koupila od krachujících Holanďanů. A zatím vše nasvědčuje tomu, že tahle firma to umí nejen s chřestem, ale i s marketingem. Takže jste se určitě už museli všimnout všudypřítomné “chřestové osvěty” - proč a jak chře…