Kultura Deník.cz

Na zemi nejprve padnou velké stíny. Pak přijde odpočítávání. Otázka, zda jsme ve vesmíru sami, je zodpovězena. Netrvá dlouho a životy lidí na celé planetě se jednou provždy změní. Tak začíná slavný film Rolanda Emmericha Den nezávislosti, od jehož premiéry uplyne 10. října přesně třicet let.

Jedenáct let pracuje Petr Ivanič v plzeňské restauraci Pancho’s, kde je kuchařem, číšníkem i člověkem pro všechno. Podnik se ale trápí a jeho dcera by si přála jediné: aby táta nemusel pořád dřít jako mezek. Zdeněk Pohlreich navíc při první ochutnávce objeví zásadní problém. Mexické restauraci podle něj chybí chuť i autenticita.