Petr Kuráň

Los evropský by mohl po desítkách let odsunout z pozice největšího krkonošského savce jelena evropského. V minulých dnech ho pozorovali v okolí Žacléře ve východní části Krkonoš, zřejmě přišel z Polska.

Závojenka olovová! Smrtelně jedovatá houba, kterou nezkušení houbaři sbírají v tomto období na severu Česka. Lze ji totiž snadno zaměnit za žampion, májovku, nebo mlženkou.

Jak využít houbařské úlovky v kuchyni? Lišky na smetaně doporučuje jako osvědčený recept trutnovský mykolog Petr Kuráň. "Mezi moje oblíbená jídla patří také falešná dršťková polévka z muchomůrky růžovky, václavky smrkové či hlívy ústřičné. Velmi dob…

Jak využít houbařské úlovky v kuchyni? Lišky na smetaně doporučuje jako osvědčený recept trutnovský mykolog Petr Kuráň. "Mezi moje oblíbená jídla patří také falešná dršťková polévka z muchomůrky růžovky, václavky smrkové či hlívy ústřičné. Velmi dob…

Rostou? Ano a ve velkém! Velice příznivá je pro houbaře situace v lesích na Trutnovsku. Tvrdí to předseda trutnovského mykologického kroužku Petr Kuráň. Z jeho rozboru se dozvíte, které houby vypadají jako zkušený karatista, jaké jsou ideální do gul…

Rostou? Ano a ve velkém! Velice příznivá je pro houbaře situace v lesích na Královéhradecku. Tvrdí to předseda trutnovského mykologického kroužku Petr Kuráň. Z jeho rozboru se dozvíte, které houby vypadají jako zkušený karatista, jaké jsou ideální d…

Václavky jsou typické podzimní houby našich lesů. U nás patří mezi nejrozšířenější václavka smrková a václavka hlíznatá. Méně častěji se objevuje i na listnáče vázaná václavka obecná. Přinášíme i nejlepší recepty, jak je upravit.

Sbírání hub provází řada mýtů a tipů, které se ne vždy shodují s realitou. Víte třeba, proč je důležité vyrazit na houby s košíkem? A mají se houby loupat?

/FOTOGALERIE/ Ouško žlutohnědavé, které oficiálně roste na třech místech v Evropě, z nichž jedním z nich je Trutnovsko, bylo největší raritou mezi dvě stovkami druhů hub na výstavě trutnovských mykologů v Muzeu Podkrkonoší. Lidé se při ní mohli běhe…

Lidé by neměli konzumovat houby, které dobře neznají. Sbírat ale můžou i ty, které tolik neznají, pokud je nebudou konzumovat. Tvrdí to předseda Mykologického kroužku v Trutnově Petr Kuráň.

Kolik hub a lesních plodů si Češi odnášejí z lesů? Ročně by to dalo na sedm set plných kamionů. Jak vyplývá z průzkumu, který každoročně pořádá Česká zemědělská univerzita s agenturou STEM/MARK, Češi si z lesů v posledním čtvrtstoletí odnášejí v prů…

/FOTOGALERIE/ Houbaři mají žně. Sezona je v plném proudu, košíky se plní. Pozor si musí dávat na vjezd do národního parku, správnou navigaci při cestě, orientaci v lese. Během srpna pátrali policisté a Horská služba po třech ztracených houbařkách. H…