Dagmar Kovářů

O uplynulém víkendu se v polských Katovicích konal 5. ročník festivalu s názvem Spojuje nás chléb (Łączy nas chleb), kterého se účastnila partnerská města Katovic, včetně Ostravy. Moravskoslezskou metropoli zastupoval stánek městského projektu Fajne…

Ostravský projekt přináší změny do školního stravování už šest let V posledních měsících hojně diskutované téma přípravy změn školního stravování po 30 letech, v rámci ministerstvy připravovaných změn takzvaného spotřebního koše, je možné předeslat …

Z iniciativy města Ostravy již od roku 2019 úspěšně běží projekt Fajne školní bistro, zaměřený na zkvalitnění školního stravování, jakož i přípravu pokrmů ve školních jídelnách. Za dobu své existence se mu podařilo v dětských očích tato zařízení „re…

Už pátým rokem pokračuje v ostravských školních jídelnách projekt města Ostravy Fajne školní bistro. Tým špičkových kuchařů je řešitelem nelehkého zadání, jak uvařit chutný, zdravý, vyvážený pokrm v rámci nutričních norem i stanovených cen jídel ve …

V roce 2019 byl z iniciativy statutárního města Ostrava spuštěn program „Fajne školní bistro“, jehož hlavním smyslem je zvýšení kvality přípravy pokrmů a stravování v jídelnách mateřských a základních škol. Do mentoringu pro jejich personál se zapoj…