Dominik Unčovský

Čím dál víc mužů navštěvuje letos kuchařské kurzy ve Škole vaření Bistrotéky Valachy v Obchodním domě Zlín. Celkem se letos uskutečnilo již pět desítek kurzů a prošlo jimi přes 500 zájemců, kteří se do Zlína sjíždí z celé Moravy.

Rostoucího podílu mužských účastníků si v Bistrotéce Valachy začali všímat v posledních několika týdnech. „Ještě nedávno muži buď vyhledávali určitá specifická témata, jako třeba přípravu zvěřiny či ryb, nebo kurz dostali jako dárek.

Redakce časopisu Gastro&Hotel již po osmé vyhlašuje výsledky ankety Zlatý kuchař. Ceny převzali vítězové v sedmi kategoriích – Zlatý kuchař, Zlatý The post Zlatým kuchařem za rok 2023 se stává Jan Knedla first appeared on Tojesenzace.cz .

Osmý ročník oblíbené ankety Zlatý kuchař zná vítěze všech sedmi kategorií – včetně té, která z hlediska budoucnosti české gastronomie patří k těm nejzajímavějším. Objevem roku, tedy kuchařským talentem s velkým potenciálem, je Dominik Unčovský, v so…

Je to malý detail na talíři, ale velký skok pro hospodu. Pivní gastro akademie učí i zdánlivé maličkosti, které však mají v součtu prokazatelné dopady.

MAKRO CZECH GASTRO FEST nabídne v dubnu lahodné ochutnávky, kuchařské show a dvoudenní nabitý program Redakce Apetit 26.03.2024 12:13

Jak se mladý kuchařský talent propracuje až na vrchol? Čím se inspiruje při tvorbě nových receptů? Která ze světových kuchyní ho nejvíc překvapila? Moderuje Marta Marinová.

V pražském bistru Funwari najdete domácí japonskou kuchyni: Sedět můžete na tatami a objedat si pudink ve tvaru zvířátka nebo obláčkové lívance karolina.waberova 24.03.2024 08:23