Prostřeno.cz

Kyselá sklenice ze spíže, nebo drahá krabička pilulí z lékárny? Srovnali jsme sílu tradiční fermentované zeleniny s moderními kapslemi. Výsledky odborných studií překvapí i ty největší fanoušky doplňků stravy.

Menopauza přináší období změn, které se netýkají jen menstruace. Mění se také to, jak se cítíme, kolik máme energie, jak spíme nebo jak reagujeme na jídlo. Mnoho žen si navíc všimne, že potraviny a stravovací návyky, které jim dříve nijak nevadily, najednou nefungují stejně jako před lety. Váha může stoupat snadněji, hlad přichází v jinou dobu a večerní mlsání se podepisuje na těle rychleji než d…

Domácí ovocné zavařeniny patří k nejvoňavějším způsobům, jak uchovat úrodu ze zahrady i chuť sezónního ovoce. Džemy ze švestek, ostružin, meruněk nebo rybízu se hodí na pečivo, do jogurtu, palačinek i domácího pečení. Základem úspěchu je kvalitní zralé ovoce, správný poměr cukru a trpělivost při vaření, díky níž vznikne zavařenina s plnou chutí a ideální hustotou.

Letní parno je synonymem pro oteklé kotníky, těsné prstýnky i pocit těžkých nohou. Proč lidské tkáně za vysokých teplot nasávají tekutinu a odmítají ji pustit zpět? Tady jsou jasná a nesporní fakta.

Letní horko láká na venkovní trénink, ale pot na čele neznamená úbytek tuku. Objevte méně známá fakta o sportu ve výhni, která zcela mění pohled na kondici i efektivní chlazení během cvičení.

Ovocné koláče na plech patří mezi nejoblíbenější domácí moučníky, protože jsou rychlé, voňavé a snadno nasytí celou rodinu i nečekanou návštěvu. Jemné těsto, šťavnaté sezónní ovoce a křupavá drobenka vytvoří klasiku, která chutná skvěle ke kávě, čaji i jako sladká svačina.

Příroda mívá skvělé nápady, to jí nelze upřít. Jeden příklad za všechny? Těhotenství a následné kojení zanechává v prsní tkáni stálou imunitní hlídku, která ničí rakovinné buňky celá příští desetiletí.

Sluneční paprsky jsou příjemné, ale večerní kosmetická péče kvůli nim zažívá zatěžkávací zkoušku. Oblíbený retinol totiž výrazně zvyšuje citlivost pokožky na ultrafialové záření, takže se nabízí otázka – jak s ním v létě správně zacházet?

Domácí ovocné poháry jsou rychlým dezertem, svačinou i lehkou snídaní, kterou lze připravit z běžných surovin. Stačí střídat vrstvy čerstvého nebo kompotovaného ovoce, jogurtu či tvarohu a křupavých sušenek. Výsledek vypadá slavnostně, chutná svěže a snadno ho přizpůsobíte sezoně i obsahu spíže.

Sliby o zázračném spalování tuků pomocí šálku voňavé kávy znějí krásně. Kofeinový nápoj má ovšem své hranice. Skutečné výsledky se objeví pouze tehdy, přihodíte-li k němu také zdravější životní styl.

Vyrazit ven na denní světlo má obrovský smysl. Hřejivé sluneční paprsky totiž prokazatelně snižují riziko předčasného úmrtí a darují nám několik let navíc, která prožijeme v parádní náladě i zdraví.

Letní hrušky jsou šťavnaté, voňavé a díky své jemné sladkosti se hodí do moučníků, lehkých dezertů i nečekaně dobrých slaných salátů. V článku najdete inspiraci, co připravit z hrušek, jak je ochutit a jak z nich vytvořit jednoduchý koláč, skleničkový dezert i salát s výrazným sýrem.

Zánět je pro lidské tělo naprosto přirozený a bez jeho existence bychom se neobešli. Jde o součást obranné reakce, která pomáhá organismu vypořádat se s infekcí nebo poškozením tkání. Problém nastává ve chvíli, kdy zánětlivé procesy neutichají a přecházejí do chronického stavu. Dlouhodobý nízkoúrovňový zánět se dává do souvislosti s řadou civilizačních onemocnění.

Křupavý salát z obchodu vypadá tak zdravě! Jenže pole, kde vyrostl, zažilo intenzivní postřiky. Co tyto chemické látky dělají v těle a jak ovlivňují fungování imunity nebo reprodukce? Tohle asi nebudete chtít slyšet.

Broskve nejsou jen ovocem do koláčů, marmelád a sklenic se šťávou. Jejich jemná sladkost, šťavnatost a lehce nakyslá slupka se skvěle uplatní také ve slaných pokrmech, především v salátech, k sýrům, masu nebo na grilu. Tento článek přináší inspiraci, jak broskve využít v letní kuchyni, a několik receptů podaných jako přirozená součást příběhu o jejich chuti.