Máme pre vás vynikajúci koláčik s priam božskou náplňou, ktorú tvoria šťavnaté marhule a lahodné maliny. Koláč je pritom nenáročný na prípravu a zvládnu ho určite aj tí, ktorí nemajú s pečením veľké skúsenosti.
- 250 g polohrubej múky
- 80 g práškového cukru
- 2 žĺtky
- 150 g zmäknutého masla
- 500 g marhúľ a malín
Sneh
- 2 bielka
- 2 PL krupicového cukru
- práškový cukor
-
Do nádoby pridáme múku, cukor, žĺtky, soľ a maslo. Všetko spolu vymiešame na cesto.
-
Cesto vyvaľkáme, vložíme do okrúhlej formy vyloženej papierom na pečenie tak, aby malo cesto vyvýšené okraje. Dno prepichneme na viacerých miestach vidličkou.
-
Korpus koláča predpečieme na 180 °C, kým nezružovie.
-
Na predpočené cesto poukladáme polovice marhúľ a maliny. Ovocie posypeme cukrom podľa chuti a dáme dopiecť.
-
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, zašľaháme doň cukor a tesne pred dopečením dáme sneh na koláč a vložíme ešte na chvíľu do rúry.
