Vepřové maso poslední roky zdražuje, ale velmi brzy může nastat obrat. Na evropském trhu vzniknou přebytky, protože tři asijské země v čele s Čínou zakázaly importy masa z Německa kvůli africkému moru. Čína sama s nákazou zápolila a likvidovala velkou část chovů.
Okolní země bojují s africkým morem prasat, nákaza už je i v Německu |
Zákaz dovozu vepřového z Německa oznámil také Vietnam a Jižní Korea po opakovaných výskytech afrického moru na území Spolkové republiky Německo. První případ se objevil 10. září u uhynulého prasete divokého v blízkosti polských hranic.
„Včera německé veterinární dozorové orgány potvrdily další úhyn divokých prasat na africký mor prasat. Obáváme se, že výpadek exportu se výrazně projeví na českém trhu,“ prohlásil předseda Českého svazu zpracovatelů masa Karel Pilčík. Uhynulé kusy, u nichž testy nákazu prokázaly, byly nalezeny v okrese Spree-Neisse u Chotěbuzi v Braniborsku. Region hraničí s Polskem, kde se nákaza dlouhodobě vyskytuje.
Krátce po oznámení výskytu nákazy poklesly ceny vepřového masa v sousední zemi. „Vzhledem k tomu, že tato země zajišťuje plnou pětinu produkce vepřového masa (přesně 20 procent a jde o druhého největšího producenta vepřového masa v EU) v Evropské unii, projeví se nerovnováha trhu na ceně prasat,“ obává se předseda Zemědělského svazu Martin Pýcha.
Ceny nyní kolísají obšma směry. Rostou ve Španělsku, Francii, Irsku, Nizozemsku a Dánsku, protože tyto trhy nyní nahrazují chybějící německé dovozy do Číny.
V zemích střední a jihovýchodní Evropy naopak dochází ke zvýšení dovozu vepřového masa z Německa a lze tak v nejbližší době očekávat snížení cen. „V této době je nutné udržet odbyt českých prasat a českého vepřového masa na trhu. Obracím se na zpracovatele, aby přednostně kupovali česká prasata před tlakem dovozů, které lze očekávat a o stejné prosím také zástupce obchodu,“ doplnil Pýcha. Vyzývá české spotřebitele, aby kupovali české chovatele a zpracovatele masa.
Vepřové maso v českých obchodech v minulých letech zdražovalo. Například kilogram vepřové kýty bez kosti podle dat Českého statistického úřadu v červnu stál 141 korun, tedy o devět korun víc než před rokem a o 15 korun víc než před dvěma lety.
