Slané palacinky

Pivné palacinky s bryndzou

Name: Pivné palacinky s bryndzou
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: múka hladká, 300 g; pivo svetlé, 500 ml; vajce, 4 ks; prášok do pečiva, 1 ČL; korenie čierne mleté; soľ; bryndza, 400 g; smotana kyslá, 100 g; cibuľka jarná

George Kostka
šéfkuchár z Pension & Restaurant Meridiana Bojnice, 12. júla 2020

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#slanépalacinky #bryndzováplnka #palacinky #bryndza #pivovépalacinky

5
porcií

30 minút
príprava

Suroviny

300 g	múka hladká
500 ml	pivo svetlé
4 ks	vajce
1 ČL	prášok do pečiva
	korenie čierne mleté
	soľ
400 g	bryndza
100 g	smotana kyslá
	cibuľka jarná

Postup

1
Palacinkové cesto pripravíme zmiešaním vajec, múky a piva. Pridáme prášok do pečiva a dochutíme soľou a mletým korením.
2
Na panvici si môžeme urobiť palacinky alebo aj malé lievančeky, ktoré upečieme z oboch strán.
3
Následne plníme bryndzou zmiešanou s kyslou smotanou a nasekanou jarnou cibuľkou.