Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Mrkvový hummus

mozessavydavat.sk ›

recepty ›

chuťovky ›

Mrkvový hummus

Konečne mladá mrkva! Sladká, ktorú netreba ani šúpať a variť ju stačí omnoho kratšie. Máme veľkú spotrebu mrkvy, takže sme si jej aj dosť zasadili a teraz treba preplievať tam, kde rastie príliš nahusto. S veľkou radosťou vymýšľam denne jedlá s využitím mladých mrkvičiek. Najnovšie to bol tento mňam aromatický mrkvový hummus, ktorý si som si urobila pre seba, lebo nikto iný hummus u nás neje. Ich chyba, ja ho zjem aj za ostatných. :P

varenie
ľahká obtiažnosť

Suroviny

150 g	mrkva
400 g	konzerva cíceru
1,5 PL	sezamová pasta tahini
1-2	strúčik cesnaku
2 PL	citrónová šťava
1 ČL	med
1 ČL	curry korenie
	štipka rímskej rasce
	soľ

Postup prípravy

Mrkvu môžete buď uvariť alebo ešte lepšie upiecť. Na to som bola tentoraz lenivá, mrkvu som uvarila v pare, lebo je tak chutnejšia. Cícer môžete tiež použiť uvarený. Všetky suroviny na hummus dáme do misy, pridáme aj pár lyžíc vody z varenia mrkvy a/ alebo nálevu z cíceru. Tyčovým mixérom vymixujeme do hladka. Ja som použila už hotovú zmes kari, ale ak nemáte alebo nepoužívate, tak dajte trošku kurkumy, mletého chilli, zázvoru, prípadne škorice... Tak, aby vám to chutilo. ;) Rímska rasca u mňa k hummusu patrí, takže som dala aj tú. Dosoľte podľa chuti a je to.

Z tohto množstva vznikne plná veľká miska, čo mám ja na dvakrát. :)

7. 7. 2020 21:51

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár

Pridaj komentár

Recepty z kategórie

Nátierka z pečenej ryby

Tekvicový hummus s rozmarínom

Bryndzová nátierka so zemiakmi

Recepty

O mne

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)