Melounový salát s fetou podle Koko: Tuhle rychlovku budete v létě zbožňovat

18. června 2020 • 00:00

Léto se kvapem blíží a s ním i horké dny. Nic vás neosvěží lépe, nežli šťavnatý sladký meloun. Proč byste ho, ale jedli samotný? Připravte si originální salát, na který potřebujete jen pár ingrediencí.

Čekáte návštěvu, nebo se chystáte strávit příjemný večer ve dvou a marně přemýšlíte, čím byste svou milou společnost potěšili? Tento salát to jistě dokáže. Je plný zajímavých chutí, spojení sladkého melounu, slaného feta sýru, bylinek a pikantní červené cibule je prostě neodolatelná. Pokud patříte k milovníkům melounů, určitě vyzkoušejte tento melounový salát, který je hotový raz dva a chutná prostě báječně.

Suroviny na 4 porce salátu

700 g vychlazeného bezpeckového vodního melounu
250 g fety
30 g bylinek (ideálně kombinace máty a koriandru - lze ale i bazalka)
1/2 červené cibule na tenká kolečka
extra virgin olivový olej
čerstvě mletý pepř   


Postup přípravy


Nakrájejte meloun na kousky akorát tak na vidličku, cibuli na co nejtenčí kolečka, bylinky jen nahrubo, fetu rozdrolte mezi prsty. Vše promíchejte na salátovém talíři, opepřete a vydatně zalijte kvalitním olivovým olejem.

Vyzkoušejte i další recepty z melounu, jako je domácí limonáda, koktejl pro dospělé nebo zmrzlina bez cukru >>>

Autor: JV