Pro některé to byl ten vůbec nejlepší bar, který bylo možné v Praze navštívit, Liliová ulice byla mezi lidmi vyhlášená. Když přišla krize, nic nepomohlo a barová scéna má svou první (a rozhodně ne poslední) oběť, nabídka v Praze, zdá se, nyní velmi prořídne.
„Vážení hosté, přátelé baru Cash Only, bohužel jsme nuceni ukončit provoz baru. Věříme, že se zase potkáme v lepších časech. V prostorách našeho baru bude brzy otevřen wine & café bar, tak skočte přes den na kávu a v podvečer na lahvinku vína. Velmi si vážíme vaší podpory,“ sdělil bar na svých stránkách a přidal se po bok Kuchyně.
Majitelé Aleš Půta a David Andrle přiznávají, že náklady byly v těchto časech neúnosné, přitom majitel domu jim vyšel vstříc a nájemné snížil.
„Hostů bude ale nějaký čas málo, podpora státu je nulová a my do budoucna nechceme do podniku peníze jen nosit,“ uvedl Půta, jenž zároveň odmítl variantu, že by bar mohl změnit svůj koncept. Chce prý provozovat bar, nikoliv donáškovou službu.
Paradoxní je, že na místě zavřeného baru vznikne nový wine & café bar ve vedení stejných majitelů. Dá se předpokládat, že nový podnik bude výrazně „lidovější“ a bude více cílit na české zákazníky. Oficiální název majitelé ještě nemají.
„Jaká je budoucnost české barové scény, si netroufáme odhadovat. Každý to dělá po svém a musí vědět, co je pro něj nejlepší. My jsme realisté a provozovat dva koktejlové bary by teď bylo velmi složité,“ řekl Půta, jemuž patří i bar Hemingway.
Druhý ze spolumajitelů téma uzavírá tím, že nevěří tomu, že se nyní bude chtít lidem utrácet za kvalitní pití. Kdy se vůbec tyto časy zase do Prahy vrátí, neumí v tuto chvíli nikdo odhadnout.
Pro časopis Forbes podnikatelé přiznali, že to není první projekt, který jim koronavirus zničil. V polovině března měl v Holešovicích oficiálně rozjet svůj provoz jejich Liquid Office.
„Byli jsme připravení na velkou budoucnost a místo ní přišel kopanec. Uvidí se, co bude dál a kdy se všechno vrátí do normálu. Rozhodně ale nehodláme jen sbalit kufry a odejít,“ dodává bojovně Půta.
Fotogalerie |