Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Krém z červenej kapusty s pomarančom

mozessavydavat.sk ›

recepty ›

polievky ›

Tiež patríte k skupine ľudí, pre ktorých je červená kapusta len vhodnou prílohou k pečenej kačke, prípadne si z nej robia šalát? Ja donedávna áno a obe tieto verzie červenej kapusty milujem, ale potrebovala som uvariť zeleninovú polievku, v chladničke bol len zvyšok kapusty a načatý batát, tak som trochu zaimprovizovala. Vznikla vynikajúca polievka. Dochutila som ju pomarančom, ktorý ma svokor naučil dávať aj do dusenej kapusty. A táto kombinácia naozaj funguje. Vyskúšajte. ;)

2 porcie
40 minút
varenie
ľahká obtiažnosť

Suroviny

250 g	červená kapusta
75 g	batát
1	malá cibuľa
1 PL	olivový olej
	soľ
	vývar
1	bobkový list
2 ks	nové korenie
	šťava z 1/2 pomaranča

Postup prípravy

Na oleji opražíme nadrobno nasekanú cibuľu. Osolíme, pridáme nakrájanú kapustu aj batátu. Osolíme, zalejeme vývarom kúsok nad zeleninu, pridáme koreniny a dáme variť, kým kapusta nie je mäkká. Na záver pridáme aj pomarančovú šťavu, prevaríme, vyberieme korenie aj bobkový list a rozmixujeme. Ak sa polievka zdá byť príliš hustá, zriedime vodou alebo vývarom.

Nám veľmi chutila s kyslou smotanou. :)

8. 3. 2020 22:06

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár

Pridaj komentár

Recepty z kategórie

Hrášková polievka s medvedím cesnakom

Poctivý kurací vývar

Biela hubová polievka

Recepty

O mne

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)