Pesto je zmes bylín alebo zeleniny, ktorá sa dokonale hodí takmer ku všetkému. Na hrianku, do cestovín, k rizotu či do polievok. Kvalita pesta záleží najmä od kvality surovín, ktoré na jeho prípravu použijete. Základom sú zdravé tuky, teda v prvom rade kvalitný <a href="https://www.pluska.sk/izdravie/zdrave-jedlo/skladujete-olivovy-olej-ako-patri-toto-miesto-ho-znicite.html" onclick="return openTargetBlank(this, event)">olivový olej</a>.

shutterstock_1184021071.jpg

Bazalkové, avokádové, brokolicové či pesto so sušenými padadajkami. Vybrať si môžeme naozaj z množstva receptov. My vám prezradíme jeden plný antioxidantov, recept na domáce pesto s tekvicovými semienkami.

Neprehliadnite: <a href="https://www.pluska.sk/izdravie/zdrave-jedlo/videorecept-jednoduche-cestoviny-bez-sacharidov-vhodne-pri-chudnuti.html" onclick="return openTargetBlank(this, event)">VIDEOrecept: Jednoduché cestoviny bez sacharidov vhodné pri chudnutí</a>

Tmavozelené jadierka sú plné živín – sú bohaté na zinok, horčík, železo a selén. Najčastejšie sa z nich získava olej. Ten sa vyznačuje obsahom nenasýtených mastných kyselín, vitamínom E, čo je obzvlášť cenné pre jeho antioxidačný účinok. Okrem vitamínu E tu možno nájsť aj vitamíny skupiny B (B1, B2, B6), C, A a D.

Ak si sušené tekvicové semienka nekúpite v obchode, môžete si ich pripraviť aj doma. Budete potrebovať:

Vyskúšajte tiež: <a href="https://www.pluska.sk/izdravie/zdrave-jedlo/tekvica-7x-inak-videorecepty-neuveritelne-dezerty-z-hokkaido.html" onclick="return openTargetBlank(this, event)">Tekvica 7x inak. VIDEOrecepty na neuveriteľné pochúťky z Hokkaido</a>

Na prípravu pesta budeme potrebovať:

Videorecept:

Mohlo by vás zaujímať:

Videorecept plný antioxidantov: Unikátne domáce pesto s tekvicovými semienkami

Výber pre vás