Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Hráškovo-avokádový hummus

mozessavydavat.sk ›

recepty ›

bezmäsité ›

Ako ste na to s hummusom? Ja ho môžem vždy a všade, samozrejme, ak je dobre ochutený. :) S tým z obchodu sa mi to často nestáva, okrem toho, vždy je troška hummusu zabalená v kile plastu a to sa mi nepáči, preto si ho už na 90% robievam doma. A dokonca nie z konzervovaného, ale z uvareného cíceru. Toto je verzia s hráškom, odľahčená avokádom. Je svieži a dá sa ho zjesť kilo. :D

2 porcie
bez tep. úpravy
ľahká obtiažnosť

Suroviny

100 g	uvarený cícer
100 g	mrazený hrášok
1/2	zrelé avokádo
1-2	strúčik cesnaku
1 PL	tahini
1 ČL	citrónová šťava
	soľ

Postup prípravy

Uvarený cícer mám vždy po ruke v mrazničke, rovnako aj hrášok. Môžete použiť aj sterilizovaný cícer, hrášok však dajte mrazený, ten z konzervy je o ničom. Nechajte ich voľne roztopiť, alebo chvíľku naparte či minútku povarte. Potom spolu s trochou vody, avokádom, tahini a ďalšími prísadami rozmixujte dohladka. Ak je hummus príliš hustý, zrieďte ešte vodou (nálevom z cíceru) a chuť dolaďte podľa seba.

Je mňam ako dip so zeleninou alebo aj ako omáčka do wrapu a podobne. Milujem tú krásnu pastelovú zelenkavú farbu!

Tip: Vyskúšajte aj verziu s čerstvou mätou, ktorá sa ku hrášku skvelo hodí.

5. 1. 2020 15:36

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár

Pridaj komentár

Recepty z kategórie

Brokolicovo-syrový quiche

Hubové krupoto v kelových listoch

Pohánkové rizoto zo zásob

Recepty

O mne

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)