Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Koka sušienky bez lepku, mlieka a vajec

mozessavydavat.sk ›

recepty ›

dezerty ›

◊ bez lepku ◊ bez mlieka ◊ vegan ◊ koláče bez vajec ◊ Vianoce ◊

Strašne sa teším a som vďačná Bohu, že môžem jesť všetko, teda že nemám žiadne potravinové intolerancie či alergie. Ak však človek vie a má čas variť a piecť, potom to nie je až taký problém, lebo dnes už je na trhu toľko náhrad a alternatívnych surovín, že si dokážete pripraviť snáď všetko. A veľakrát aj zdravšie a výživnejšie. Preto v kuchyni rada experimentujem aj týmto smerom. A teším sa, keď niečo trochu iné chutí aj tým starším a/ alebo konzervatívnejším. (Otestované na členoch rodiny. :) )

12 minút 180°C
pečenie
ľahká obtiažnosť

Suroviny

80 g	kokosová múka
20 g	strúhaný kokos
100 g	banán
120 g	kokosový olej
40 g	kakaový puding bez lepku a laktózy
1/4 ČL	kypriaci prášok do pečiva
3-4 PL	voda
3 PL	datlový sirup alebo iné sladidlo
	+ horká čokoláda, troška kokosového oleja a strúhaný kokos na dokončenie

Postup prípravy

Aj tieto vegánske a bezlepkové kokosovo-kakaové sušienky, ak chcete kokosky, obstáli. Postup je jednoduchý. Všetky suroviny zmiesime na cesto s hustotou plastelíny a na chvíľu dáme zachladiť. Môže byť trošku drobivejšie, preto uvidíte, či ho budete vaľkať a vykrajovať, alebo len na plechu vytvoríte placky. Pečením však koláčiky získajú kompaktnosť a trúsiť sa nebudú. Vidličkou môžete vytvoriť pásikový vzor a šup s nimi do vyhriatej rúry.

Ako lepiaca zložka v tomto ceste slúži puding a banán. Inak puding môžete nahradiť kukuričným škrobom a kakaom. Sušienky sú skvelé aj ako vianočné pečivo, z tejto dávky získate 20 až 24 kusov.

Upečené koláčiky necháme vychladnúť a môžeme ich omočiť do čokolády roztopenej nad parou s lyžičkou kokosáku. A ešte posypať strúhaným kokosom.

...

Vyskúšajte aj tieto arašidové vegan cookies so slaným karamelom. Recept na klasické koka sušienky nájdete tu.

9. 11. 2019 16:20

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár

Pridaj komentár

Recepty z kategórie

Fit cuketový koláč s čerešňami

Vegánske mliečne rezy

Fit jablkový koláč bez múky

Recepty

O mne

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)