Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Makovo-slivkový tart

mozessavydavat.sk ›

recepty ›

dezerty ›

◊ tart ◊

Tieto tarty sú veľmi vďačná vec. Prakticky sa nedajú pokaziť, s náplňami môžete experimentovať a minie sa do nich celkom dosť ovocia. Ja som potrebovala upiecť niečo so slivkami, no a k nim sa mi automaticky "zjavila" bohatá maková plnka - lebo slivky + mak = VL :) (Inak teraz mi ani nenapadá ovocie, ku ktorému by sa mak nehodil, lebo mak ako taký je u mňa VL.)

30 minút 180°C
pečenie
ľahká obtiažnosť

Suroviny

	CESTO
180 g	hladká špaldová múka
40 g	celozrnná špaldová múka
1	vajce
60 g	práškový cukor
100 g	maslo
	trošku mlieka na potretie krajov
	NÁPLŇ
100 g	mletý mak
3 PL	slivkový džem
4 PL	trstinový cukor
2 PL	tuzemský rum
1,5 dl	mlieko
	NA SLIVKY
1/2 kg	slivky - nie prezreté, mali by byť ešte tvrdkavé
2 PL	šťava z limetky alebo citróna
2 PL	javorový sirup, agáve alebo med
1/4 ČL	škorica

Postup prípravy

Slivky rozpolíme, zbavíme kôstok a premiešame ich s citrónovou šťavou a sirupom. Takto ich akoby namarinujeme, aby sa pri pečení nevysušili.

Zo zmäknutého masla a ostatných surovín vymiesime kompaktné cesto. Vystelieme ním formu na tart (mastiť netreba) a potiahneme ho až po okraj. Prebytočné cesto zrežeme a odložíme bokom.

Do kastrólika dáme všetky suroviny na makovú plnku a asi 5 minút povaríme. Ak by v zmesi boli suché miesta, prilejeme mlieko. Inak by mala byť skôr hustejšia, lebo slivky ešte pustia šťavu.

Plnku rozotrieme na cesto. Slivky nakrájame na mesiačiky - z jednej polovice vyjdú dva až tri. A poukladáme ich na koláč tak, ako na fotke. Zvyšné cesto rozvaľkáme na dlhý tenký valček a pritlačíme ho k okrajom formy po celom obvode. Potrieme mliekom a dáme piecť do vyhriatej rúry.

Necháme vychladnúť a až potom krájame.

3. 8. 2019 8:08

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár

Pridaj komentár

Recepty z kategórie

Cuketové blondies s arašidovým maslom

Koka sušienky bez lepku, mlieka a vajec

Jogurtové muffiny s čokoládou a ríbezľami

Recepty

O mne

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)