Krémová ryža s ovocím

Suroviny

• 90 g ryže guľatej Mánya guľatozrnnej
• 300 ml mlieka
• 100 ml smotany na šľahanie
• 100 g cukru
• 100 g jahôd
• 1 žĺtok
• štipka soli
• vanilkový cukor

Postup prípravy

1. Krok

Zmiešajte mlieko so smotanou, pridajte 2 lyžice cukru, soľ, rozvarte,potom pridajte ryžu guľatu Mánya, pridajte vanilkový cukor, varte na malom ohni, až kým nebude ryža guľatá Mánya mäkká..určite často premiešajte.

2. Krok

Vyšľaháme si žĺtok s cukrom do peny.Môžete tak urobiť na parou, alebo na miernom ohni....Miešame tak 25 minút vo vodnom kúpeli, alebo na slabom plameni 10 minút..

3. Krok

Nakoniec prepojíme žĺtkovú zmes s uvarenou hustou ryžovou kašou a dobre premiešame..Hotové dáme do misiek alebo ozdobných pohárov..na vrch poukladáme umyté a nakrájané jahody, alebo iné sezónne ovocie a posypeme práškovým cukrom..Chutí výborne teplá aj studená..