Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Bulgur s mrkvou a kalerábom

mozessavydavat.sk ›

pre deti ›

Toto je rýchle a vynikajúce jedlo, naschvál ho vždy varím plný hrniec, aby ostalo aj mne. :) Vďaka mrkve a kalerábu je to celé také nasladlé a keď pridáte nastrúhaný parmezán, lyžicu lučiny a/ alebo varený cícer, je na svete ľahká večera či obed. V základnej verzii, čiže len bulgur so zeleninou, je vhodné už od roka, resp. aj skôr, ak máte v strave zavedený lepok.

varenie
ľahká obtiažnosť

Suroviny

1	menšia mrkva
	kúsok kalerábu
1 ČL	ghí alebo olivový olej
0,5 dl	bulgur
1,2 dl	voda
	(soľ, kurkuma)

Postup prípravy

Na troche oleja alebo ghí orestujeme natsrúhanú mrkvu a kaleráb. Premiešame a nasypeme bulgur. Opäť chvíľku miešame, zalejeme vodou, prikryjeme pokrievkou a varíme na slabej teplote, kým nie je bulgur mäkký. Ku koncu môžeme sporák vypnúť a nechať prikryté dôjsť.

Dochutiť môžeme počas varenia štipkou soli a kurkumou.

29. 5. 2019 16:46

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár

Pridaj komentár

Recepty z kategórie

Paradajková omáčka na cestoviny

Cestoviny s tekvicovo-cícerovou omáčkou

Cícerovo-batátová polievka

Recepty

Recepty pre deti

Blog môžeš sa vydávať

V tejto sekcii nájdete recepty pre deti cca od 1 roka, keď už kašovité príkrmy začínajú striedať jedlá podobné dospeláckym. Až vtedy varenie konečne začína byť zábava. A niekedy aj výzva, keď sa snažíte do vášho batoľaťa natlačiť napríklad zeleninu, kým ono by vyžilo z ryže a banánu. Recepty vychádzajú z toho, čo je vhodné a zdravé pre maličké deťúrence. Držia sa týchto zásad:

- žiadny cukor ani iné sladidlá
- ľahko stráviteľné, nie prekombinované jedlá
- hlavne lokálne potraviny, minimum exotiky a potenciálnych alergénov