Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Tekvicové muffiny

mozessavydavat.sk ›

pre deti ›

Tekvica je úplne skvelá do sladkých jedál, preto mi hneď napadlo šupnúť ju do muffinov pre malú. Muffiny deti milujú, lebo sú šikovné do ruky, a najlepšie je, keď ich pečieme spolu. Tento dezertík bez cukru môžete smelo pripravovať od dvoch rokov, plus-mínus. Mojej trojročnej som tam dala aj trochu kokosového cukru, použiť môžete aj med alebo datľový sirup. Ale aj úplne bez sladidla sú OK a dajú sa zjesť. ;)

40 minút 170°C
pečenie
ľahká obtiažnosť

Suroviny

220 g	tekvicového pyré
1	vajce
1	stredne veľký zrelý banán
60 g	masla
100 g	bieleho jogurtu
80 g	bielej hladkej špaldovej múky
70 g	polohrubej múky
50 g	pomletých ovsených vločiek
1 ČL	škorice
1 ČL	perníkového korenia
1/2 bal.	kypriaceho prášku
1/2 ČL	sódy bikarbóny
1-2 PL	kokosového cukru

Postup prípravy

Tekvicové pyré (upečenú alebo uvarenú tekvicu hokkaido zbavenú šupky), vajce, banán, jogurt a rozpustené maslo spolu vymiešame tyčovým mixérom. V inej mise spojíme sypké prísady - múku, vločky, sódu a škoricu, prípadne cukor. Potom obe zložky spojíme.

Cesto naberieme do košíčkov, používam silikónové, lebo v ceste nie je veľa tuku, tak aby sa dali dobre vyklopiť. Dáme piecť, kým špáradlo po zapichnutí nebude čisté.

Tip: Namiesto jogurtu môžete použiť aj domáci kefír, s ním sú muffiny ešte lepšie. Bude však treba pridať trochu múky navyše.

27. 5. 2019 20:25

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár

Pridaj komentár

Recepty z kategórie

Hruškové muffiny s karobom

Pité bez cukru z tekvicového cesta

Detský fishcake

Recepty

Recepty pre deti

Blog môžeš sa vydávať

V tejto sekcii nájdete recepty pre deti cca od 1 roka, keď už kašovité príkrmy začínajú striedať jedlá podobné dospeláckym. Až vtedy varenie konečne začína byť zábava. A niekedy aj výzva, keď sa snažíte do vášho batoľaťa natlačiť napríklad zeleninu, kým ono by vyžilo z ryže a banánu. Recepty vychádzajú z toho, čo je vhodné a zdravé pre maličké deťúrence. Držia sa týchto zásad:

- žiadny cukor ani iné sladidlá
- ľahko stráviteľné, nie prekombinované jedlá
- hlavne lokálne potraviny, minimum exotiky a potenciálnych alergénov