- Prihláste sa alebo sa zaregistrujte, aby ste mohli pridávať komentáre.
Jednoduchý recept a zdanlivo jednoduché jedlo. Ale keď je na stole, tak sa ho nevieme dojesť a chutí všetkým do radu :)
Pamätám si ich ešte ako malá, babka ich volala vajcové nočky a tak sa u nás v rodine aj uchytili. Chuť slaninky, vajec a domácich halušiek je proste dokonalá :)
Vajcové nočky nie sú zložité a pripravíte ich super rýchlo. Do pol hodiny je skvelá večera na svete :)
Túto dobrotu treba zajedať s kyslou uhorkou alebo čalamádou, alebo v lete s hlávkovým alebo uhorkovým šalátom.
Rozpis je pre 4 osoby.
Najskôr pripravíme nočky (halušky) tak, že do misky dáme múku, osolíme ju, pridáme vajcia a prilievame studenú vodu. Miešame a prilievame, dokiaľ nám nevznikne redšie haluškové cesto.
Nočky hádžeme cez dierované haluškové sito do vriacej vody. Ak vyplávajú na povrch, ešte ich chvíľku povaríme. Potom ich scedíme, prepláchneme a málinko pomastíme, aby sa nezlepili.
Na suchej panvici opečieme na maličké kúsky nakrájanú údenú slaninu. Tá pustí tuku tak akurát a býva aj slaná, takže vajíčka potom netreba soliť. Na tejto slaninke krátko opečieme cibuľu (jarná je skvelá) a prilejeme rozšľahané vajíčka. Plameň stíšime a urobíme riedku praženicu. Do hotovej praženice pridáme halušky a zamiešame. Ak je treba, osolíme, ale opatrne, lebo slanina je slaná.
Komentáre
Blanka B ~ 17. február 2016 - 12:05
presne ako u nás, jedlo ktoré môže byť hocikedy a vždy poteší, dokonca aj môjho syna ktorý je mäsožravec a iné neuznáva :) robím presne tento recept, ďakujem za pripomenutie v sobotu bude obed
veronika353 ~ 13. november 2015 - 7:25
Máme dost vajíček a tak tyto halušky děláme skoro každý týden,podáváme s kyselými okurkami.
MarikaF75 ~ 5. máj 2015 - 11:28
Jednoduché a chutilo nám všetkým!
coolpix ~ 7. apríl 2014 - 5:37
Toto zvykol robit moj nebohy ocino, ale zo zemiakovych halusiek (ked sme robili bryndzove, alebo strapacky, cast cistych halusiek sa odkladala bokom a mali sme na druhy den na ranajky vajcove).
Mne ostali nocky od vcerajsieho obeda, takze dnes budu vajickove.
daniela24 ~ 22. september 2013 - 6:24
Dakujem ,toto sa mi teraz velmi hodí ,lebo sliepky nosia vajíčka ako o život a ja už neviem čo s nimi :-)
Mária ~ 19. september 2013 - 5:33
Jednoduché a vynikajúce jedlo, ďakujem za pripomenutie, zajtra super obed:)
klaura ~ 10. júl 2013 - 11:48
jáááj ... toto ľúbim veľmi ...
kamilka ~ 10. júl 2013 - 6:43
Moja maminka zvykla robit takto aj sulance