Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Fašírky z červenej šošovice

mozessavydavat.sk ›

pre deti ›

Toto detské jedlo vzniklo z dospeláckej verzie, ktorá sa od neho líši vlastne iba dochutením a tým, že sa vypráža na oleji. Detská verzia je jemnejšia a pečie sa v rúre, no je takisto chutná a šikovná - ako všetko, čo sa dá chytiť do ruky. V takejto podobe sú placky vhodné od 2 rokov, ale ak vynecháte cibuľu a cesnak, tak pokojne od roka a pol.

30 minút 155°C
pečenie
ľahká obtiažnosť

Suroviny

2 ks	mrkva
100 g	červená šošovica
1	vajce
	kúsok cibule alebo 1 jarná
1	strúčik cesnaku
1 ČL	nasekaná petržlenová vňať
3-4 PL	ovsené vločky
	štipka soli
	olivový olej

Postup prípravy

Mrkvu zvlášť uparíme domäkka. Nastrúhame ju do misky. Šošovicu prepláchneme, prípadne aj na nejaký čas namočíme, a uvaríme s trochou rasce. Zlejeme vodu (aj pritlačíme v sitku, aby prebytočná tekutina odtiekla) a premiešame ju s mrkvou. Pridáme vajce, štipku soli, nasekanú petržlenovú vňať, nastrúhanú cibuľu a cesnak a konzistenciu doladíme pomletými ovsenými vločkami.

Necháme chvíľu odstáť. Potom tvarujeme karbonátky - hrubšie placky. Potrieme ich olejom a ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie.

Asi v polovici pečenia, keď už sa dajú placky oddeliť od papiera alebo silikónovej podložky (ja pečiem na takej) ich môžeme obrátiť na druhú stranu.

Tip: Z tohto množstva vyjde cca 14 placiek, čo je na dieťa veľa, takže časť môžete dať ešte pred pečením zamraziť. Alebo urobte niekoľko placiek a potom do zvyšnej hmoty pridajte ešte 1 strúčik cesnaku, rímsku rascu a dosoľte. A to bude porcia pre vás. ;)

29. 12. 2018 20:57

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár

Pridaj komentár

Recepty z kategórie

Makové muffiny bez múky a cukru

Cuketovo-šošovicové placky

Brokolicové fašírky

Recepty

Recepty pre deti

Blog môžeš sa vydávať

V tejto sekcii nájdete recepty pre deti cca od 1 roka, keď už kašovité príkrmy začínajú striedať jedlá podobné dospeláckym. Až vtedy varenie konečne začína byť zábava. A niekedy aj výzva, keď sa snažíte do vášho batoľaťa natlačiť napríklad zeleninu, kým ono by vyžilo z ryže a banánu. Recepty vychádzajú z toho, čo je vhodné a zdravé pre maličké deťúrence. Držia sa týchto zásad:

- žiadny cukor ani iné sladidlá
- ľahko stráviteľné, nie prekombinované jedlá
- hlavne lokálne potraviny, minimum exotiky a potenciálnych alergénov