Patrícia Lešková

Najzdravšia a&nbsp;najbohatšia na&nbsp;živiny je, ak ju uvaríte v&nbsp;šupke v&nbsp;tlakovom hrnci alebo upečiete v&nbsp;alobale. Práve jej šupka či alobal zabránia, aby ste prišli o&nbsp;množstvo zdravých živín a&nbsp;prospešných látok, ktoré cvikla ponúka a&nbsp;o&nbsp;ktorých sa ďalej dočítate.&nbsp;

Nie je náročná na&nbsp;pestovanie. Cvikla sa vysieva na&nbsp;jar – v&nbsp;období od&nbsp;polovice apríla až do&nbsp;júna do&nbsp;hĺbky 2&nbsp;až 3&nbsp;cm. Po asi 2&nbsp;týždňoch je je dobré pretrhať. Doba pestovania záleží na&nbsp;rozhodnutí, či chcete zberať malé alebo veľké buľvy. Nie je náročná na&nbsp;pôdu a&nbsp;zalievať ju stačí v&nbsp;období väčšieho sucha. Zrelú cviklu rozoznáte podľa toho, že jej listy začnú strácať sviežosť. Cvikla sa dá tiež dobre uskladniť a&nbsp;pri dobrých podmienkach vydrží celú zimu až do&nbsp;jari. Podobne ako pri mrkve je ideálne uskladniť ju do&nbsp;vlhkého piesku, aby buľvy nevráskaveli a&nbsp;nepraskali.

Najcharakteristickejším znakom pre&nbsp;červenú repu je jej krásna purpurová farba. Vďačí za ňu pigmentu, ktorý sa nazýva betacyanín. Cvikla sa však dnes už pestuje aj v&nbsp;iných odrodách, ktoré môžu mať oranžovú, žltú či bielu farbu.

Cvikla patrí k Veľkej noci! Zistite, aká je zdravá a doprajte si ju častejšie

Výber pre vás

Cvikla patrí k Veľkej noci! Zistite, aká je zdravá a doprajte si ju častejšie

Súvisiace články

Výber pre vás