náhledy
V létě se na Letné otevřel nový podnik. Za návrhem americké sendvičové restaurace stojí architekti Vít Svoboda a Pavel Nový z ateliéru 0,5 Studio.
Autor: Jan Zima
Architekti chtěli co nejvíc žánrově propojit příběh jídla, lidí a interiéru v jeden celek. Současně hledali esenci amerických sendvičových bister ze 70. let, kterou by předali bez kýčovitých dekorací a tendenčních přístupů.
Autor: Jan Zima
Místem návrhu byly prostory činžovního domu z 19. století, který od 80. let neprošel rekonstrukcí. Bylo nutné tedy celý prostor kompletně rekonstruovat, zároveň navázat na atmosféru místa.
Autor: Jan Zima
Bez výrazných dispozičních změn se podařilo prostor rozdělit na komfortní kuchyni a lokál, který se vypořádal s historicky danou dispozicí. Na 135 metrech čtverečních tak vyrostl podnik Sandwich Rodeo.
Autor: Jan Zima
Cílem bylo navrhnout dřevem obloženou „zašívárnu“, která evokuje propojení několika atmosfér: amerického bistra, lobby hotelu nebo skautské klubovny.
Autor: Jan Zima
„Pracovali jsme s vrstvením materiálů a tematických odkazů. Pojítkem byla všudypřítomná hnědá barva v několika odstínech,“ říkají architekti.
Autor: Jan Zima
Hnědá se objevuje na mořeném soklu z masivního dřeva, obkladech stěn z mořených MDF desek, keramických obkladech toalet a natřeném lesklém stropě.
Autor: Jan Zima
Jedním ze signifikantních prvků se také stala původní mramorová podlaha z 80. let, tzv. „tlačenka“, která byla citlivě repasována a doplněna.
Autor: Jan Zima
Dále byl použit nerez jako odkaz na estetiku 80. let a materiálové pojítko s otevřenou kuchyní.
Autor: Jan Zima
Prostor je rozdělen do několika úseků a typů sezení. Vstupní část je tzv. na stojáka a obsahuje vyšší stolování a ikonický pult do výlohy.
Autor: Jan Zima
Vše plynule navazuje na úsek baru a otevřené kuchyně. Centrem bistra je pak hlavní prostor s výlohami do rušné ulice.
Autor: Jan Zima
Tematicky a funkčně byly zvoleny na míru vyrobené ikonické lavice. Nabízí tak komfortní místo pro sezení dvojic i skupin.
Autor: Jan Zima
Všichni zákazníci mají v poměrně malém prostoru soukromí, výhled do rušné ulice, zároveň sami s jídlem lákají kolemjdoucí na pohodlné posezení v polstrovaných „kójích“, které mohou připomínat vlak.
Autor: Jan Zima
Jako zakončující prvek prostoru a optické zvětšení byla koncová pohledová stěna obložená zrcadlem.
Autor: Jan Zima