Doporučujeme

Podzim na minimalistické zahradě, kde si beton hraje se stíny i tvary
Kuchař Michal „Hugo“ Hromas
2

Kuchař Michal „Hugo“ Hromas | foto: Martin Veselý, MAFRA

Místo sporáku ohniště. I v Česku je to trend, říká nomád a kuchař Hugo Hromas

Celý článek jen pro členy

Chcete číst prémiové texty bez omezení?

Předplatit
Jako novodobý nomád jezdí Hugo Hromas po celé Evropě a na rozličných oslavách, svatbách, narozeninách i pohřbech připravuje na otevřeném ohni netradičně tradiční jídla. Píše o tom také knihy, ve kterých můžete najít inspiraci pro svoje hrátky s ohněm.

Ještě stále o vás platí, že kočujete z místa na místo?
Určitě ano. I když dělám občas něco jiného, vaření venku je pořád mým hlavním zdrojem obživy.

Neplánujete se někde usadit?
Občas mě to samozřejmě napadne, ale pracovat každý den na jednom místě, starat se o podnik nebo zaměstnance mi připadá o dost náročnější. Minimálně na vytrvalost. Kočovné vaření je zase náročné fyzicky. Až ho nebudu zvládat, nejspíš se budu muset po něčem poohlédnout.

Třeba jsem nabodl bůček na vidle. Všechny to fascinovalo, ale bůček se dá mnohem lépe a pohodlněji upéct i jinak.

Dočtěte tento exkluzivní článek s předplatným iDNES Premium

Měsíční

89 Kč
Předplatit
Můžete kdykoliv zrušit

Roční

890 Kč
Předplatit
Ušetříte 178 Kč oproti měsíčnímu předplatnému

Dvouleté

1 690 Kč
Předplatit
Ušetříte 446 Kč oproti měsíčnímu předplatnému

Připojte se ještě dnes a získejte:

  • Neomezený přístup k obsahu iDNES.cz, Lidovky.cz a Expres.cz
  • Více než 50 000 prémiových článků od renomovaných autorů
  • Přístup k našim novinám a časopisům online a zdarma ve čtečce
Více o iDNES Premium
Máte už předplatné? Přihlásit se
Právě nejčtenější Premium články:

Když tělo hovoří za duši. Signály těla vnímejte jako cenné informace o zdraví

Období Blíženců bude přát intuici. Váhy se mohou zamilovat, Rybám hrozí svody

iDNES Premium rozdává 1000 Kč na letenky a čtení za 49 Kč na čtvrt roku

Pošlapat, vystavit, vyvrhnout. Televizní soutěž ženy ničila kamerami a skalpely
A dalších více jak 50 000 prémiových textů... Zobrazit další články
, Žena a život

Grilování podle Pohlreicha

Témata: Čtrnáctideník Žena a život , Oheň, Životní styl, jídlo, vaření, kuchyně, kuchař, Maso, zelenina, trend, Hugo Hromas

Střední školy

Mazlíčci

Roman Paulus

Ocenění

Termíny

Kultura

Nepřehlédněte