Jak se naučit vařit zdravě a levně? V Mladé Boleslavi otevřou cvičnou kuchyň pro rodiny v nouzi
V Mladé Boleslavi budou moci lidé v nouzi v brzké době využívat cvičnou kuchyň, kde se zdokonalí v přípravě jídla. Naučí se vařit zdravější typy pokrmů a lépe s penězi na jídlo hospodařit. Cvičnou kuchyň chce zprovoznit spolek Luma MB, který poskytuje sociální pomoc zejména rodinám s ohroženými dětmi, nejvíce na Mladoboleslavsku. Spolupracuje při tom s Potravinovou bankou pro Prahu a Středočeský kraj. ČTK to řekla ředitelka spolku Luma MB Martina Brzobohatá.
Kuchyň bude v nových prostorách v Mladé Boleslavi, kde má spolek další dvě pobočky. “Kromě místností pro konzultaci s klienty zde bude fungovat herna a cvičná kuchyně,” řekla Brzobohatá. Na vybavení kuchyně a herny za 150.000 nyní mohou přispět také lidé ve sbírce. Lekcí ve cvičné kuchyni se bude moci účastnit víc rodin najednou. “Může jít třeba o kamarádky z jedné ubytovny, které by jinak dopoledne strávily klábosením u kafe a dětem by se nevěnovaly. Malé děti se poprvé dostanou mimo domov nebo jejich obvyklou bublinu,” uvedla Brzobohatá.
Rodinám v nouzi poskytuje spolek suroviny k vaření a podporu k přípravě jídel už několik let. “Hodně lidí se až od nás dozvědělo, že luštěniny se musí před tepelnou úpravou namočit. Cvičná kuchyně toto posune na vyšší úroveň i proto, že v době vaření se ve vedlejší herně bude dětem smysluplně věnovat zkušená pracovnice,” řekla Brzobohatá.
V řadě rodin je podle ní přístup dětí k jídlu velmi složitý. “Není výjimkou, že dvouletému dítěti dá maminka k obědu tu nejlevnější čínskou polévku, k večeři rohlík se salámem a po celý den dítě pojídá slané brambůrky. Školáci chodí do školy často bez svačiny,” popsala Brzobohatá. Pokud jsou peníze, dostanou podle ní na jídlo neúměrně vysokou částku, ale například za týden už nic. “Menší děti pak jejich rodiče do školy nepošlou pod záminkou nemoci,” doplnila. Rodiny se tak díky pracovníkům spolku učí například i to, jak levně připravovat dětem svačiny, aby na ně zbyly peníze celý měsíc. Do přípravy zapojují i děti.
Luma MB nabízí poradenství a materiální pomoc rodinám s ohroženými dětmi vedle Mladoboleslavska také na Mělnicku, Nymbursku a v okrese Praha-východ. Podle Brzobohaté přibývá rodin, které nezvládají hospodařit s příjmy a nezvládají péči o děti i v dalších oblastech. Loni služby pro rodiny s dětmi využilo přes 150 rodin, o třetinu víc než předloni.
Zásoby potravin, které využívají podobné sociální a charitativní organizace, má pomoci doplnit podzimní kolo potravinové sbírky, které se uskuteční 11. listopadu po celém Česku. Lidé při ní mohou přímo v prodejnách darovat trvanlivé potraviny a drogerii. Do akce, kterou organizuje Česká federace potravinových bank, se zapojuje řada obchodních řetězců i on-line obchody. Jejich seznam najdou lidé na webu. Podle předsedkyně Potravinové banky pro Prahu a Středočeský kraj Věry Doušové nejvíce chybějí trvanlivé potraviny a hygiena, zejména dětská.
